您已收集证据的情况下，针对鞋放门口被偷的情况，可按以下步骤处理：

1. 立即报警并提交证据
   首先，建议您尽快携带收集到的证据（如监控录像、目击者证言、现场照片、鞋的价值证明等）前往当地派出所报案。警方会根据您提供的证据进行调查，若证据充分且符合立案标准（如盗窃金额达到当地刑事立案标准），会依法立案侦查。即使未达刑事立案标准，警方也会依据《治安管理处罚法》对违法行为人进行行政处罚（如拘留、罚款）。

2. 明确证据要求，补充完善证据链
   为提高案件处理效率，您需确保证据的合法性、关联性、充分性：

   • 合法性：证据需通过合法手段获取（如公共区域监控、自愿提供的目击证言），避免侵犯他人隐私；
     
   • 关联性：证据需直接证明盗窃行为（如监控显示有人拿走您的鞋）、鞋的归属（如购买凭证、鞋盒照片）及价值（如发票、市场价证明）；
     
   • 充分性：若鞋价值较高（如奢侈品或限量款），建议提供价值评估证明（如品牌方出具的鉴定报告），以支持刑事立案或民事索赔。
     若证据不足，可补充调取小区入口、电梯等公共区域的监控，或联系物业协助排查。

3. 根据案件性质选择追责路径

   • 刑事追责：若盗窃金额达到当地刑事立案标准（通常为1000-3000元，各地不同），警方立案后，案件将进入刑事诉讼程序。您可作为被害人配合调查，并在检察院提起公诉时要求返还财物或赔偿损失；
     
   • 行政处罚：若未达刑事标准，警方会依据《治安管理处罚法》第49条对盗窃者处5-15日拘留，可并处500-1000元罚款。您可要求警方在处罚决定书中明确责令返还财物；
     
   • 民事索赔：无论是否刑事立案，您均可单独提起民事诉讼，要求盗窃者赔偿鞋的损失。需准备证据证明鞋的价值及盗窃事实，法院会根据证据判决赔偿金额。

4. 后续跟进与预防措施

   • 报案后，定期联系警方询问进展，若长时间无结果可要求出具《受案回执》并向上级公安机关复议；
     
   • 为避免类似事件，建议将鞋收进室内或安装带锁鞋柜，同时联系物业加强小区安保（如增加监控、巡逻频次）。

温馨提示：若鞋价值较低且追回成本较高，您也可权衡利弊后选择放弃追责，但保留证据以防后续纠纷。如有其他疑问，欢迎随时向我咨询。