若您已掌握偷东西的证据，处理方式需根据证据类型及案件具体情况来综合判断，以下是一些关键步骤和建议：

1. 保护证据完整性：

   • 确保安全：在收集或发现证据时，首先要确保自身安全，避免与嫌疑人发生直接冲突。
   • 妥善保存：对于物证，如被盗物品、作案工具等，应保持其原始状态，避免破坏或污染。对于电子证据，如监控录像、聊天记录等，应及时备份并保存原始文件。

2. 及时报警并提交证据：

   • 报警：立即向当地公安机关报案，详细陈述案情，并提供您所掌握的证据。
   • 提交证据：将您收集到的所有证据，包括物证、书证、视听资料、电子数据等，一并提交给警方。这些证据将有助于警方迅速展开调查，并可能直接指向嫌疑人。

3. 配合警方调查：

   • 如实陈述：在警方调查过程中，您应如实陈述案情，提供必要的协助和信息。
   • 不得隐瞒：不得隐瞒或歪曲事实，以免影响案件的侦破和公正处理。

4. 法律程序跟进：

   • 了解进展：您可以向警方了解案件的进展情况，包括是否已锁定嫌疑人、是否已采取强制措施等。
   • 参与诉讼：在案件进入诉讼阶段后，您可能需要作为证人出庭作证，或参与其他诉讼活动。此时，您应积极配合法院和检察机关的工作，确保案件得到公正处理。

5. 法律后果与维权：

   • 嫌疑人定罪：如果证据充分且确凿，嫌疑人可能面临盗窃罪的指控，并可能受到刑事处罚。
   • 民事赔偿：除了刑事责任外，您还可以根据《民法典》的相关规定，要求嫌疑人承担民事赔偿责任，包括赔偿被盗物品的价值、因盗窃行为导致的其他损失等。

6. 特殊情况处理：

   • 证据不足：如果证据不足或存在瑕疵，可能导致案件无法顺利侦破或嫌疑人无法被定罪。此时，您可能需要继续收集证据或寻求其他法律途径来维护自己的权益。
   • 嫌疑人身份不明：如果无法确定嫌疑人的身份，警方可能会通过其他手段进行调查，如发布悬赏通告、利用技术手段追踪等。您应积极配合警方的工作，提供任何可能的线索。

在处理此类案件时，还需注意以下几点：

• 遵守法律法规：在收集证据和配合调查的过程中，务必遵守法律法规，不得侵犯他人的合法权益。
• 保持冷静理智：尽量客观、全面地记录和分析情况，避免情绪化或主观臆断。
• 寻求专业支持：如果您在处理此事上遇到困难或疑问，可以向我咨询。我可以根据您的具体情况提供进一步的法律建议和支持。