结论前置：劳动仲裁与法院起诉在处理速度上无法一概而论哪个更快，具体取决于案件的复杂程度、证据的充分性、当地仲裁机构和法院的工作效率等多种因素。以下是对两者的详细分析，以便您根据自身情况做出选择。
劳动仲裁
程序特点与时间规定：
- 劳动仲裁是处理劳动争议的前置程序，其流程相对简化，旨在快速解决纠纷。
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，自受理仲裁申请之日起45日内应结束仲裁，案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不超过15日。即，劳动仲裁的最长期限通常不超过60天。
优势：
- 程序简便灵活，仲裁员通常具备专业知识，能够迅速审理和判断案件。
- 劳动仲裁不收取费用，降低了当事人的经济成本。
- 对于简单明确的劳动纠纷，劳动仲裁是一个快速解决的选择。
适用情况：
- 适用于劳动争议事实清晰、证据充分的案件。
- 当劳动者希望尽快解决纠纷，且案件相对简单时，可优先选择劳动仲裁。
法院起诉
程序特点与时间规定：
- 法院诉讼程序相对严谨复杂，包括立案、送达、举证、开庭、判决等多个环节。
- 根据《民事诉讼法》的规定，一审普通程序通常在立案之日起6个月内审结，特殊情况可延长至1年；简易程序则为3个月。
优势：
- 法院的审判资源和权威性相对更强，对复杂案件有更全面的审查和判断能力。
- 法院诉讼能够提供更严格的法律适用和更公正的裁决结果。
适用情况：
- 适用于案情复杂、涉及较大利益或法律适用存在争议的案件。
- 当纠纷复杂或对法律适用有较大争议时，法院诉讼可能更能保障当事人的权益。
综合分析与建议
- 简单案件：如果劳动争议事实清晰、证据确凿，且当事人希望尽快解决纠纷，劳动仲裁通常是一个更为快捷和经济的选择。
- 复杂案件：对于案情复杂、涉及多方利益或法律适用不明确的案件，法院诉讼的全面审查和严格程序可能更能确保公正和准确地解决纠纷。
- 建议：劳动者在选择解决方式时，应综合考虑自身情况、案件特点和需求。对于简单纠纷，可优先考虑劳动仲裁；对于复杂案件，则应做好可能进入诉讼程序的准备，并提前收集和整理相关证据。
额外提醒：无论选择劳动仲裁还是法院起诉，都需要确保自己的权益得到充分保障。在处理劳动纠纷时，建议劳动者及时咨询专业律师（即我，付玉广律师，专注于劳动纠纷等领域），以便更好地了解自身权益和法律程序，从而做出更明智的选择。如果您有任何劳动纠纷方面的问题，欢迎直接向我咨询。