关于两个胳膊伤残鉴定几级的问题，这并非一个简单直接能给出答案的疑问，而是需要依据具体的伤情、治疗恢复情况、功能丧失程度以及对生活的影响等多方面因素，由专业鉴定机构进行综合评定后才能确定。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定因素
- 受伤部位与程度：两个胳膊的伤残可能涉及前臂、上臂或整个胳膊的损伤，且伤情严重程度各异，从轻微的肌肉拉伤到严重的骨折、神经损伤甚至截肢等。
- 功能丧失情况：评估胳膊的功能丧失程度，包括是否完全丧失功能、部分丧失功能以及丧失的具体功能类型（如抓握、伸展、旋转等）。
- 治疗与恢复情况：考虑受伤后的治疗过程、恢复情况以及预期的功能恢复程度。
- 对生活的影响：评估伤残对日常生活自理能力、工作能力以及社交能力等方面的影响。
二、可能的伤残等级范围（以工伤为例，依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》GB/T 16180-2014）
- 三级伤残：在极少数情况下，如果两个胳膊的损伤导致严重的功能障碍，且对生活自理能力造成极大影响，有可能被评定为三级伤残。但这种情况非常罕见，需具体评估。
- 四级伤残：如果一侧全臂缺失，即整个上肢从肩部以下完全缺失，且另一侧胳膊也存在严重功能障碍，可能被评定为四级伤残。
- 五级伤残：如果一侧前臂缺失或功能严重受限，且另一侧胳膊也存在一定程度的功能障碍，可能被评定为五级伤残。
- 六级及以下伤残：根据具体伤情，两个胳膊的伤残还可能被评定为六级或更低等级的伤残。
三、伤残等级的影响与后续建议
- 影响：伤残等级的认定对受伤者的工伤保险待遇、赔偿标准及后续生活安排有重要影响。不同伤残等级的职工将享受不同的一次性伤残补助金、伤残津贴及其他相关的社会保障和福利。
- 建议：
- 尽快申请鉴定：面对此类情况，建议尽快联系专业的伤残鉴定机构进行申请鉴定，以便及时了解伤残等级并享受相应的待遇。
- 保留医疗记录：务必保留好相关的医疗记录和证据，包括诊断证明、治疗记录、手术记录等，以便在鉴定过程中提供充分的支持。
- 咨询专业律师：在鉴定过程中或鉴定结果出来后，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。
最后需要强调的是，由于伤残等级评定是一个复杂且专业的过程，因此无法仅凭描述就给出确切的伤残等级。只有通过专业鉴定机构的综合评定，才能确保受伤者获得公正、合理的赔偿和待遇。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，请务必及时采取行动，保护自己的合法权益。