结论：家政公司派遣的保洁员偷客户家的东西，赔付责任主要取决于家政公司与保洁员之间的法律关系以及家政公司是否存在过错。一般来说，可能存在以下几种情况：
家政公司承担赔付责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果家政公司作为用人单位，与保洁员之间存在劳动关系，且保洁员在执行工作任务过程中造成他人损害的，家政公司应当承担侵权责任。在这种情况下，即使保洁员偷窃行为是其个人行为，但如果发生在工作过程中，且家政公司未能尽到管理责任，家政公司可能需要承担一定的赔付责任。不过，若保洁员的行为明显超出工作范围，且家政公司无过错，则家政公司可能不承担赔付责任，但需承担举证责任证明自身无过错。
- 实际案例：在实际操作中，如果家政公司能够证明其对保洁员进行了必要的培训和管理，且保洁员的行为是其个人行为，与公司无关，那么家政公司可能不需要承担赔付责任。但往往由于家政公司难以完全证明自身无过错，因此可能会承担一定的赔付责任，之后再向保洁员追偿。
保洁员个人承担赔付责任：
- 法律依据：如果保洁员的行为构成盗窃，且家政公司能够证明该行为与工作无关，是保洁员个人行为，那么保洁员个人应当承担刑事责任，并赔偿客户的损失。在这种情况下，家政公司不承担赔付责任。
- 实际案例：例如，保洁员在客户家中盗窃贵重物品，且该行为并非在工作过程中发生，或者家政公司能够证明其对保洁员进行了严格的管理和培训，且保洁员的行为明显违反公司规定，那么保洁员个人应当承担赔付责任。
家政公司与保洁员共同承担赔付责任：
- 法律依据：在某些情况下，如果家政公司存在管理疏忽或过错，导致保洁员有机会实施盗窃行为，那么家政公司可能需要与保洁员共同承担赔付责任。这种责任划分通常需要根据具体情况和法院的判决来确定。
- 实际案例：比如，家政公司未对保洁员进行充分的背景调查，或者未对保洁员进行必要的安全培训，导致保洁员有机会盗窃客户财物，那么家政公司可能需要承担一定的赔付责任。
建议：
- 对于客户而言，如果发现家政公司派遣的保洁员偷窃自家财物，应立即报警并保留相关证据，如监控录像、物品清单等，以便后续维权。
- 对于家政公司而言，应加强对保洁员的管理和培训，建立完善的背景调查和安全培训制度，以降低类似事件的发生概率。同时，家政公司应与客户签订明确的服务合同，明确双方的权利和义务，以便在发生纠纷时能够有据可依。
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