背靠背合同中抽取管理费的条款是否可以推翻，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
合同效力层面
若合同整体有效：
- 背靠背合同中关于抽取管理费的条款，如果是在双方自愿、平等、公平的基础上签订，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该条款通常是有效的。在这种情况下，要推翻该条款难度较大，除非能证明存在重大误解、欺诈、胁迫等导致合同可撤销的情形。例如，一方在签订合同时，对管理费的计算方式、抽取比例等关键信息存在重大误解，且这种误解直接影响了其签订合同的意愿，那么该方可以在法定期限内请求人民法院或者仲裁机构撤销该条款。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十七条至第一百五十一条的规定，基于重大误解实施的民事法律行为，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
若合同整体无效或部分无效：
- 如果背靠背合同本身因违反法律、行政法规的强制性规定（如涉及非法经营、走私等违法活动）或者违背公序良俗而无效，那么合同中关于抽取管理费的条款也自然无效，无需推翻。例如，双方签订的背靠背合同是为了进行非法传销活动，那么该合同及其中所有条款均无效。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百五十三条的规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。
条款合理性层面
管理费抽取比例过高：
- 即使合同整体有效，但如果抽取的管理费比例过高，显失公平，那么受损方可以请求人民法院或者仲裁机构对该条款进行调整或者撤销。例如，在背靠背合同中，一方抽取的管理费比例高达合同总金额的50%，而另一方承担了大部分的风险和成本，这种比例明显不合理，显失公平。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百五十一条的规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。同时，根据《中华人民共和国民法典》第六条的规定，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。
管理费计算方式不明确或存在歧义：
- 如果合同中关于管理费的计算方式不明确或者存在歧义，导致双方对管理费的金额产生争议，那么可以通过协商、诉讼或者仲裁等方式解决争议。在解决争议的过程中，如果能够证明该条款存在歧义或者不明确，且这种歧义或者不明确导致了不公平的结果，那么也有可能对该条款进行调整或者撤销。例如，合同中约定管理费按照“行业惯例”计算，但双方对“行业惯例”的理解存在分歧，且无法达成一致意见。
实际操作建议
收集证据：
- 如果想要推翻背靠背合同中抽取管理费的条款，首先需要收集相关证据，证明该条款存在无效、可撤销或者不合理的情形。例如，收集合同签订时的相关文件、沟通记录、行业惯例等证据。
协商解决：
- 在收集到相关证据后，可以尝试与对方进行协商，寻求和解或者达成新的协议。协商解决可以节省时间和成本，避免不必要的法律纠纷。
诉讼或者仲裁：
- 如果协商无果，那么可以考虑通过诉讼或者仲裁的方式解决争议。在选择诉讼或者仲裁时，需要根据合同中的争议解决条款以及实际情况进行选择。
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