结论前置：元旦假期中，仅1月1日当天加班需支付三倍工资；若元旦假期包含调休日（如1月2日、3日），则这两天加班按双倍工资或补休处理。具体分析如下：

一、元旦法定假日与加班工资的强制性规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项及《全国年节及纪念日放假办法》第二条，元旦当天（1月1日）为法定节假日，用人单位安排劳动者工作的，必须支付不低于工资300%的加班工资，且不得以调休替代。例如：若劳动者日工资为200元，元旦当天加班工资至少为600元（200元×3）。

二、调休日或周末连休日的加班工资规则

若元旦假期包含调休日（如1月2日、3日），则这两天属于休息日。根据《劳动法》第四十四条第二项，用人单位安排劳动者加班且无法安排补休的，需支付不低于工资200%的工资报酬。例如：若劳动者日工资为200元，调休日加班工资至少为400元（200元×2）；若用人单位安排补休，则无需支付加班工资。

三、加班工资的计算方式与注意事项

1. 计算基数：加班工资以劳动者本人日或小时工资为标准，通常按劳动合同约定的工资计算。若合同未明确，可参考实际发放的工资（扣除奖金、补贴等非固定部分）。
2. 举证责任：劳动者需保留考勤记录、工资条等证据，以证明加班事实及工资基数。若用人单位未支付加班工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
3. 特殊工时制：实行不定时工作制的劳动者（如高管、外勤人员）通常不适用加班工资规定，但需以当地规定为准。

四、用人单位与劳动者的权益保障建议

1. 对用人单位：应提前规划假期排班，明确告知劳动者加班工资标准，避免因违规支付引发纠纷。
2. 对劳动者：若发现用人单位未依法支付加班工资，可先协商解决；协商不成时，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，维护自身权益。

总结：元旦假期中，仅1月1日当天加班享有三倍工资，调休日加班按双倍工资或补休处理。劳动者应了解自身权益，用人单位需严格遵守法律规定。如有疑问，可直接向我咨询工伤赔偿或合同纠纷相关问题。