结论：商铺抵押贷款500万还不上时，不能直接简单地把商铺“给”银行，但银行有权通过法定程序处置抵押的商铺来实现债权。以下是详细解释：

1. 抵押权的实现方式
   根据《民法典》相关规定，当债务人（即商铺所有者）不履行到期债务时，抵押权人（银行）有权与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。这意味着银行不能直接占有商铺，而需要通过协商折价或司法拍卖、变卖等法定程序来处置商铺。

2. 协商折价
   如果双方能够就商铺的价值达成一致，且该价值能够覆盖贷款本金、利息及相关费用，银行可能会同意接受商铺以抵偿债务。但这种情况需要双方自愿协商，并且要确保商铺的评估价值公平合理，避免损害其他债权人的利益。

3. 司法拍卖或变卖
   如果协商不成，银行通常会向法院提起诉讼，申请对商铺进行司法拍卖或变卖。法院会依法委托评估机构对商铺进行评估，然后通过公开拍卖或变卖的方式处置商铺。所得价款在优先支付拍卖费用、执行费用等后，剩余部分用于偿还银行的贷款本金、利息及相关费用。如果价款不足以清偿全部债务，债务人仍需承担剩余债务的偿还责任；如果有剩余，则退还给债务人。

4. 债务人的其他责任
   即使商铺被处置，如果所得价款不足以清偿全部债务，债务人仍然需要承担剩余债务的偿还责任。此外，债务人的信用记录也会受到严重影响，可能会对其未来的贷款、信用卡申请等金融活动造成不利影响。

建议：

• 如果面临无法偿还贷款的困境，建议尽早与银行沟通，说明情况并寻求解决方案，如协商延期还款、调整还款计划等。
  
• 也可以考虑咨询专业的财务顾问或律师，了解更多的债务重组或破产保护等选项，以最大程度地保护自己的权益。
  

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