在判决书下达后，若被告人没有认罪认罚而选择上诉，其后果主要取决于上诉理由的充分性、证据情况以及法律适用等多个因素，但一般而言，不会因未认罪认罚而直接加重刑罚，不过可能面临维持原判、改判或发回重审等不同结果。以下是对此问题的详细分析：

1. 上诉的基本权利与后果概述：

   • 被告人有权在收到判决书后的一定期限内（通常为10日）提出上诉，这是其基本的诉讼权利。
   • 上诉的后果并非固定不变，而是取决于上诉理由的充分性、一审判决的错误程度以及二审法院的审查结果。

2. 未认罪认罚对上诉的具体影响：

   • 认罪认罚从宽原则：在刑事诉讼中，认罪认罚通常被视为一种从宽处理的情节。若被告人在一审中认罪认罚，并因此获得了一定的量刑优惠，那么在上诉时，若其反悔或否认之前的认罪认罚，可能会失去这一优惠，但这并不意味着刑罚会直接加重。
   • 上诉理由的独立性：上诉的理由通常与一审判决的错误或不当之处有关，如事实认定错误、法律适用错误等。未认罪认罚本身并不构成上诉的直接理由，但若被告人认为一审判决在量刑上过重，且这一观点有充分的事实和法律依据支持，那么其上诉仍有可能获得二审法院的支持。

3. 可能出现的上诉结果：

   • 维持原判：若二审法院认为一审判决事实清楚、证据确实充分、法律适用正确，且量刑适当，那么可能会维持原判。在这种情况下，未认罪认罚的被告人将不会因上诉而获得更轻的刑罚。
   • 改判：若二审法院认为一审判决存在错误或不当之处，如量刑过重，那么可能会根据具体情况对判决进行改判。改判的结果可能包括减轻刑罚、变更罪名等。
   • 发回重审：若二审法院认为一审判决存在严重违反法定程序的情况，如证据不足、程序违法等，那么可能会将案件发回一审法院重新审判。在发回重审的情况下，被告人仍有机会在新的审判中提出自己的辩护意见和证据。

4. 建议与注意事项：

   • 充分准备上诉理由：若被告人决定上诉，应充分准备上诉理由和证据，确保自己的观点有充分的事实和法律依据支持。
   • 寻求专业法律帮助：上诉是一个复杂的法律过程，涉及多个法律环节和程序。因此，建议被告人在上诉前寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

总结来说，未认罪认罚的被告人在判决书下达后选择上诉，其后果并非固定不变，而是取决于多种因素。若您或您身边的人面临类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。