当企业因拖欠工资太多而破产时，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
确认企业破产情况
- 首先，员工需确认企业是否真的已经破产。可以通过关注企业发布的正式公告、通知，或者查询全国企业破产重整案件信息网等法院相关网站上的破产受理裁定等法律文书来验证破产信息的真实性及具体进展。
明确工资清偿顺序与及时申报债权
- 根据《中华人民共和国企业破产法》，破产财产在清偿破产费用和共益债务后，优先清偿破产人所欠职工的工资、医疗、伤残补助等费用。因此，员工需了解自己在破产清偿中的优先地位。
- 员工应在人民法院确定的债权申报期限内（通常最短不少于三十日，最长不超过三个月）及时申报工资债权。申报时需填写债权申报表格，详细说明拖欠工资的情况，并提交劳动合同、工资条等相关证据。
详细记录与收集证据
- 在采取任何行动之前，员工应首先确认并记录所有未支付的薪资和相关福利的详细情况，包括欠薪的具体金额、时间等。
- 尽可能收集与工作关系及欠薪事实有关的全部证据，如工作合同、考勤记录、银行转账记录以及与雇主的通信记录等。这些证据将在后续追讨工资的过程中起到关键作用。
多途径寻求解决方案
- 沟通协商：尝试与企业进行沟通协商，以和平方式解决欠薪问题。虽然企业已破产，但协商可能有助于了解企业财务状况，为后续行动提供参考。
- 劳动监察投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报，由其对企业的违法行为进行调查处理，并可能帮助追回被拖欠的工资。
- 法律救济：
- 劳动仲裁：向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请，提交申请书及相关证据。仲裁委员会将依法裁决，若企业对裁决无异议且履行支付义务，则问题解决；否则，可进一步提起诉讼。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，可在规定时效内向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。若企业已进入破产程序，员工仍可向法院提起诉讼，但需注意诉讼可能受到破产程序的影响。
积极参与破产程序
- 若企业已进入破产程序，员工应积极配合管理人调查企业财务状况和职工工资情况，如实提供相关信息和证据。
- 参加债权人会议，了解破产财产的管理、变价和分配方案，监督管理人的工作，确保破产财产的分配公平、公正，保障自己的工资债权得到合理清偿。
执行裁决与申请补助
- 如果劳动监察部门或劳动仲裁机构的裁决对员工有利，但企业仍拒绝支付工资，员工可以向法院申请强制执行。法院有权采取强制措施追讨欠款，如查封、扣押、拍卖企业财产等。
- 由于企业破产可能导致工资无法完全清偿，员工可以向企业所在地的劳动保障部门或相关部门申请失业救济金或其他补助。这些部门会根据员工的实际情况和当地政策提供相应的帮助和支持。
在整个过程中，员工应保持冷静并采取积极的行动来维护自己的权益。 作为专业律师，我建议员工在遇到此类问题时，及时向我咨询，以便根据具体情况提供专业的法律意见和建议，确保员工的合法权益得到有效维护。