与企业签订协议后进行公证，该协议是有效的，且公证可以增强协议的法律效力和证明力。以下从多个角度为你详细分析：
公证的法律效力
公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。这意味着，与企业签订的协议经过公证后，其真实性和合法性得到了公证机构的确认，具有更强的法律效力和证明力。
公证对协议的具体作用
增强协议的证明力：公证机构在公证过程中会对协议的内容进行审查，确保协议内容合法、条款清晰、双方意思表示真实。经过公证的协议，在发生纠纷时，其证明力通常强于未经公证的协议，更容易被法院或仲裁机构采纳。
预防纠纷：公证过程本身就是一个对协议内容的审核和确认过程，有助于双方在签订协议前就协议内容达成一致，减少因协议内容不明确或存在歧义而引发的纠纷。
便于执行：如果协议中涉及执行条款，如债务履行、财产转让等，经过公证的协议在申请强制执行时，通常更容易得到法院的支持。
协议公证的流程
虽然具体的公证流程可能因地区和公证机构的不同而有所差异，但一般来说，协议公证的流程包括以下几个步骤：
准备材料：双方需要准备协议文本、身份证明等相关材料。
提交申请：向公证机构提交公证申请，并填写相关表格。
公证审查：公证机构对提交的材料进行审查，包括协议内容的合法性、双方意思表示的真实性等。
出具公证书：审查通过后，公证机构会出具公证书，对协议的真实性和合法性进行确认。
注意事项
公证并非协议生效的必要条件：虽然公证可以增强协议的法律效力和证明力，但并非所有协议都需要进行公证。协议的生效主要取决于其内容是否合法、双方意思表示是否真实等要素。
选择正规公证机构：在进行协议公证时，应选择具有合法资质的公证机构，以确保公证的合法性和有效性。
公证费用：公证机构会按照规定的标准收取公证费用，双方应在签订协议前了解并协商好公证费用的承担方式。
如果你有与企业签订协议并进行公证的需求，或者对协议公证有任何疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。