不还钱还转移资产是违法的，债权人可以通过多种法律手段来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：

1. 违法性分析：

   • 债务人欠债不还，本身就违反了与债权人之间的约定，构成了违约行为。
   • 若债务人在欠债期间转移资产，以逃避债务履行，这种行为可能构成恶意逃避债务，进一步损害了债权人的利益。根据《民法典》的相关规定，债务人以放弃其债权、放弃债权担保、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或者恶意延长其到期债权的履行期限，影响债权人的债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。

2. 法律维权手段：

   • 申请财产保全：债权人可以在起诉前或诉讼过程中，向法院申请对债务人的财产进行保全，以防止债务人转移或隐匿财产。
   • 行使撤销权：如上述《民法典》规定，债权人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院请求撤销债务人无偿处分财产或以不合理价格转让财产的行为。
   • 主张行为无效：若债务人与第三人恶意串通，通过虚假交易等方式转移资产，债权人可以请求法院确认该转让行为无效，并追回被转移的财产。
   • 申请强制执行：在债权人获得胜诉判决后，若债务人仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行，法院将采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保判决得到履行。
   • 追究刑事责任：在极端情况下，若债务人有能力执行而拒不执行法院判决，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪，将受到法律的严厉制裁。

3. 实际操作建议：

   • 债权人应密切关注债务人的财产状况，一旦发现债务人有转移资产的迹象，应立即采取行动，如申请财产保全或收集相关证据。
   • 在诉讼过程中，债权人应充分利用法律赋予的权利，如行使撤销权、主张行为无效等，以维护自己的合法权益。
   • 若债务人拒不履行还款义务，债权人应积极向法院申请强制执行，并配合法院的执行工作，以确保自己的债权得到实现。

总结与建议：面对债务人欠债不还并转移资产的情况，债权人应保持冷静，充分利用法律武器来维护自己的权益。在诉讼前做好财产保全和调查取证工作，诉讼中灵活运用各种法律手段，诉讼后积极申请强制执行并视情况追究刑事责任。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。