在协议离婚中，如果双方都不要按揭房，可以通过以下方式在离婚协议中明确处理该房产：

1. 明确房产归属及贷款处理：

   • 双方可以在离婚协议中明确约定，该按揭房归其中一方所有（尽管双方都不要，但为处理贷款和产权问题，需做此约定），但获得房产的一方需承担剩余的按揭贷款还款责任。同时，可以约定另一方给予一定的经济补偿，以平衡双方利益。
   • 若双方确实都不希望获得房产，且无法就经济补偿达成一致，可以考虑将房产出售，所得款项用于偿还剩余贷款后，剩余部分由双方平分或按约定比例分配。在离婚协议中应明确出售房产的意愿、出售条件、出售所得款项的分配方式等。

2. 详细条款示例：

   • 条款一：双方确认，位于[房产地址]的按揭房（房产证号：[房产证编号]）归[甲方/乙方]所有，但[甲方/乙方]需承担该房产剩余的全部按揭贷款还款责任。[另一方]同意放弃对该房产的所有权及与该房产相关的一切权益。
   • 条款二：若双方决定出售该房产，则应在离婚协议生效后[具体时间]内共同寻找买家，并协商确定出售价格。出售所得款项应首先用于偿还该房产的剩余按揭贷款，剩余部分由双方平分（或按[具体比例]分配）。

3. 注意事项：

   • 贷款银行同意：由于按揭房涉及银行贷款，双方在协议离婚时需确保贷款银行同意变更贷款人或提前还款等安排。若银行不同意变更贷款人，双方可能需继续按照原贷款合同履行还款义务，直至贷款还清。
   • 产权过户：若双方约定房产归其中一方所有，需在贷款还清后及时办理产权过户手续，将房产过户至获得房产的一方名下。
   • 税费承担：在出售房产或办理产权过户时，可能涉及税费问题。双方应在离婚协议中明确税费的承担方式，以避免后续纠纷。

4. 法律后果：

   • 若双方未能在离婚协议中明确房产及贷款的处理方式，可能导致后续纠纷不断。例如，一方可能因未承担贷款还款责任而被银行追责，或双方因房产归属问题产生争议。
   • 若双方在离婚后因房产问题产生纠纷，且无法协商解决，可能需通过诉讼方式解决。这将耗费双方大量的时间、精力和金钱。

建议：在协议离婚时，双方应充分沟通、协商，并在离婚协议中明确房产及贷款的处理方式。如有必要，可以寻求专业律师的帮助，以确保离婚协议的合法性和有效性。若你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。