保全后转移未查封财产的法律后果是严重的，并且可能涉及民事责任和刑事责任。
民事责任：
- 在财产保全后，若被执行人故意转移未查封的财产，这种行为将直接损害申请人的合法权益，使财产保全措施的目的落空。
- 法院有权责令转移方限期追回财产，若逾期不追回，法院可以采取罚款、拘留等民事强制措施。
- 在民事责任层面上，此类非法转移财产的行为很有可能导致涉案人在最终的审判结果中承受更为不利的境地，例如在分配财产时被大幅度削减甚至完全剥夺。
刑事责任：
- 如果转移财产的行为情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
- 根据《刑法》的相关规定，对于人民法院的判决、裁定，有能力执行却拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
综上所述，保全后转移未查封财产的行为不仅违反了法律程序，损害了申请人的合法权益，还可能面临严重的法律后果，包括民事责任和刑事责任。因此，建议当事人在面临财产保全措施时，应遵守法律规定，不要试图通过转移财产来逃避责任，以免受到法律的制裁。如果你有任何关于此问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。