关于农村自建房侧面飘出1米是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 地方性法规与规划要求：

   • 农村自建房的建设，首先需要遵守当地的土地利用总体规划和村庄规划。不同地区对于房屋的建设高度、宽度、占地面积等都有具体的规定。
   • 如果当地规划或法规明确规定了房屋侧面飘出的距离限制，那么超出这个限制就是不合法的。例如，某些地区可能规定房屋侧面不得飘出超过0.5米或1米（具体数值需参考当地规定），那么飘出1米就可能违反了规定。
   • 建议：在建设前，务必咨询当地规划部门或乡镇政府，了解具体的规划要求和法规限制。

2. 相邻关系与权益保护：

   • 农村自建房的建设还需要考虑相邻关系，即不得损害相邻方的合法权益。如果房屋侧面飘出1米，可能会影响到相邻房屋的采光、通风或通行等权益。
   • 根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果飘出部分对相邻方造成了实质性的损害或影响，那么可能构成侵权。
   • 建议：在建设前，与相邻方进行充分沟通，确保建设方案不会损害他们的合法权益。如果可能产生争议，可以寻求村委会或乡镇政府的调解。

3. 建设许可与审批流程：

   • 农村自建房的建设通常需要办理相关的建设许可和审批手续。这些手续可能包括宅基地使用证、建设工程规划许可证等。
   • 在办理这些手续时，相关部门会对建设方案进行审查，包括房屋的结构、尺寸、位置等。如果房屋侧面飘出1米不符合审批要求，那么可能无法获得建设许可。
   • 建议：在建设前，务必按照当地的要求办理相关的建设许可和审批手续，确保建设方案的合法性。

总结与建议：

• 农村自建房侧面飘出1米是否合法，取决于当地的地方性法规、规划要求、相邻关系以及建设许可和审批流程等多个因素。
• 在建设前，建议你务必咨询当地规划部门、乡镇政府或村委会，了解具体的规定和要求，确保建设方案的合法性。
• 如果对相关规定或要求存在疑问或争议，可以寻求专业律师的帮助，进行法律咨询和风险评估。

如果你有任何关于农村自建房或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。