开庭后判决书没出来前，是可以提交证据的，但能否提交以及证据的采纳取决于具体的法律规定和法院的审查判断。以下从民事诉讼和刑事诉讼两个角度，为你详细分析：

民事诉讼

1. 举证责任与期限

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十八条，当事人对自己提出的主张应当及时提供证据，人民法院会根据案件审理情况确定举证期限。若当事人在该期限内提供证据确有困难，可申请延长期限。

2. 逾期举证的处理

   • 同样依据第六十八条第二款，当事人逾期提供证据的，法院将责令其说明理由。若拒不说明或理由不成立，法院可能不予采纳该证据，或采纳但予以训诫、罚款。但若该证据与案件基本事实有关，法院应当采纳，并依照相关规定予以训诫、罚款。

3. 新证据的界定及处理

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百零一条及第一百零二条，因客观原因逾期提供的证据，或者对方当事人对逾期提供证据未提出异议的，视为未逾期。而因故意或者重大过失逾期提供的证据，若与案件基本事实无关，法院不予采纳；若有关，则应当采纳，并予以训诫、罚款。非因故意或者重大过失逾期提供的证据，法院应当采纳，并对当事人予以训诫。

4. 庭审中提交新证据的情形

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百三十二条，在案件受理后，法庭辩论结束前，若涉及新增诉讼请求等情况，允许提交新证据以支持。

实际操作建议：

• 当事人在开庭后如需提交证据，应首先明确证据是否符合“新的证据”的标准，并尽可能提供充分的证明材料。
• 提交证据时，需向法院详细说明逾期提供的理由，以及证据对案件的重要性。

刑事诉讼

1. 审判阶段补充证据

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百九十七条，法庭审理过程中，当事人和辩护人、诉讼代理人有权申请通知新证人到庭、调取新物证、申请重新鉴定或者勘验。法庭应就是否同意作出决定。

2. 延期审理与补充侦查

   • 根据第二百零四条，若检察人员在法庭审判过程中发现需要补充侦查且影响审判进行，可以建议延期审理。延期审理的案件，人民检察院应在一个月内补充侦查完毕。

实际操作建议：

• 在刑事诉讼中，如需补充证据，应及时向法庭提出申请，并配合检察机关的补充侦查工作。
• 提交新证据时，应提供合理的理由说明为何之前未能及时提交该证据，并尽可能提供与案件紧密相关的证据材料。

总结与提醒：

• 开庭后提交证据并非绝对禁止，但需严格遵循相关法律规定和程序要求。
• 当事人在实际操作中应谨慎行事，确保自身权益得到有效维护。若你对具体案件或法律条款有进一步疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律解释和建议。