若签订搬运合同后货物被盗，首先需明确责任归属，再根据具体情况采取相应措施，包括向责任方索赔、报警处理或通过法律途径解决纠纷。以下是具体分析：

1. 审查搬运合同条款
   仔细阅读合同中关于货物安全、风险转移、违约责任的约定。例如：

   • 若合同明确约定“搬运方在运输过程中对货物安全负责”，则搬运方需承担被盗损失；
     
   • 若合同约定“风险自货物交付时转移”，则需结合交付环节判断责任方（如是否已完成签收）。
     关键点：合同条款是确定责任的核心依据，需优先审查。

2. 搬运方的责任认定

   • 一般情况：搬运方有义务妥善保管货物，若因自身过失（如未锁车门、未安排专人看管）导致被盗，需承担赔偿责任。
     
   • 例外情形：若盗窃系因不可抗力（如自然灾害）或托运方过错（如未如实告知货物价值）导致，搬运方可能免责或部分免责。
     行动建议：要求搬运方提供运输过程中的监控、签收单等证据，证明其是否尽到保管义务。

3. 托运方的权利与救济

   • 索赔流程：
     
     1. 立即通知搬运方并保留书面记录（如邮件、短信）；
        
     2. 要求搬运方出具书面说明，确认货物丢失事实；
        
     3. 根据合同约定或《民法典》第832条（运输合同违约责任），要求赔偿货物实际价值及合理损失（如运费、保险费）。
        
   • 证据收集：保存合同、货物发票、运输单据、报警回执等材料，以支持索赔主张。

4. 报警与刑事追责

   • 若盗窃行为涉嫌刑事犯罪（如盗窃数额较大），应立即向公安机关报案，由警方立案侦查。
     
   • 注意：刑事追责不影响民事索赔，可同时要求搬运方承担违约责任或侵权责任（择一主张）。

5. 保险理赔（如有）

   • 若托运方或搬运方购买了货物运输保险，需及时联系保险公司报案，并按保险合同约定提交材料（如损失证明、警方立案通知）。
     
   • 提示：保险理赔可能涉及免赔额、赔偿比例等限制，需仔细阅读保单条款。

总结建议：

1. 优先通过协商与搬运方解决，明确责任后书面确认赔偿方案；
   
2. 若协商无果，可依据合同向法院起诉或申请仲裁（视合同约定）；
   
3. 涉及重大损失或刑事犯罪时，同步报警并咨询律师制定综合维权策略。
   

如有进一步细节（如合同具体条款、盗窃经过等），可向我补充说明，以便更精准分析。