您好，针对您提出的中技学校要求实习一年，但您只实习了半年就辞职，是否会影响拿毕业证的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，职业学校学生的实习是教育教学的核心内容之一，这一点在《教育部等八部门关于印发<职业学校学生实习管理规定>的通知》中有明确规定。实习不仅是为了让学生将所学知识应用于实践，更是为了培养学生的职业素养和实践能力，因此，实习的考核结果会被纳入学籍档案，并作为毕业的重要依据。
对于您提到的实习半年就辞职的情况，这确实可能影响到您的毕业。因为根据相关规定，实习考核不合格者，是不予毕业的。而实习考核通常包括实习时间、实习表现、实习报告等多个方面。如果您没有完成学校规定的实习时间，那么在实习考核中很可能会被视为不合格。
当然，具体情况还需要根据您所在学校的具体规定和实习协议来确定。有些学校可能会对实习时间有一定的弹性，或者允许学生在特殊情况下提前结束实习。但是，这通常需要学生提供充分的理由，并经过学校的批准。
因此，我建议您：
仔细阅读实习协议：了解其中关于实习时间、实习考核、毕业条件等具体规定。
与学校沟通：如果您确实有特殊情况需要提前结束实习，建议与学校相关部门或老师进行沟通，说明情况并寻求解决方案。
考虑补救措施：如果学校不允许提前结束实习，或者您已经结束了实习但担心影响毕业，可以考虑是否有可能通过其他方式（如补实习、参加培训等）来弥补实习时间的不足。
总之，实习是职业学校学生毕业的重要条件之一，建议您尽可能按照学校的要求完成实习任务。如果确实有特殊情况需要提前结束实习，一定要与学校进行充分沟通并寻求解决方案。希望这些解答能对您有所帮助。