在开庭被诉时，举证和质证是关键环节，核心在于围绕案件事实，提供合法、真实、关联的证据，并对对方证据进行合理质疑。以下分情况详细说明举证和质证的方法：

1. 举证

   • 明确举证责任：首先要清楚自己在这起案件中的举证责任范围。一般来说，原告对其主张的事实有举证责任，被告对其反驳对方主张的事实也有相应的举证责任。例如，在民间借贷纠纷中，原告主张被告借款，需举证借款合同、转账记录等证明借款事实存在；被告若主张已还款，则要提供还款凭证等证据。
   • 证据收集与整理：围绕案件事实，全面收集各类证据，包括书证（如合同、信件、票据等）、物证（如损坏的物品等）、视听资料（如录音、录像等）、电子数据（如微信聊天记录、电子邮件等）、证人证言、鉴定意见、勘验笔录等。收集证据后，要按照一定的逻辑顺序进行整理，制作证据清单，注明证据名称、来源、证明目的等内容，方便在法庭上出示。
   • 证据的合法性与真实性：确保所提供的证据来源合法，收集证据的方式也合法。例如，通过非法窃听、偷拍等方式获取的证据，可能不会被法庭采纳。同时，证据要真实可靠，不能伪造、篡改证据。比如，不能对合同内容进行私自修改后作为证据提交。
   • 证据的关联性：证据要与案件事实具有关联性，能够证明或反驳案件中的某个事实。例如，在一起交通事故纠纷中，事故现场的照片、交警出具的事故责任认定书等与事故责任划分相关，具有关联性；而与事故无关的其他照片或文件则不具有关联性，不应作为证据提交。
   • 举证期限内举证：要严格遵守法庭规定的举证期限，在期限内提交证据。如果因特殊情况无法在举证期限内提交，需向法庭申请延期举证，并说明理由。否则，逾期提交的证据可能不会被法庭采纳。

2. 质证

   • 对证据合法性的质疑：审查对方提交的证据是否符合法律规定的证据形式和收集程序。例如，对方提供的证人证言，要查看证人是否出庭作证，若证人未出庭，其证言的真实性和合法性可能存疑；对于对方提供的鉴定意见，要审查鉴定机构和鉴定人员是否具有相应的资质，鉴定程序是否合法等。
   • 对证据真实性的质疑：从证据的来源、内容等方面判断其真实性。比如，对方提供的书证，要查看是否有涂改、伪造的痕迹；对于视听资料，要审查其是否经过剪辑、拼接等处理，是否能够真实反映案件事实。如果怀疑证据的真实性，可以要求对方提供原件进行核对，或者申请对证据进行鉴定。
   • 对证据关联性的质疑：分析对方证据与案件事实之间是否存在逻辑联系，能否证明其主张的事实。例如，对方提供的一些与案件无关的财务记录，不能证明案件中的争议事实，此时可以指出该证据与本案无关，不具有关联性。
   • 对证据证明力的质疑：即使证据具有合法性、真实性和关联性，其证明力也可能存在大小之分。可以根据证据的证明内容、与其他证据的相互印证情况等，对对方证据的证明力提出质疑。例如，在有多份证据证明同一事实的情况下，可以指出某些证据的证明力较弱，不能单独作为认定案件事实的依据。

在举证和质证过程中，要注意语言表达清晰、准确，态度客观、冷静，遵守法庭秩序。如果对举证和质证的具体操作还有疑问，或者遇到复杂的法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的解答。