结论：车刚起步边上骑电动车摔倒，是否构成交通事故，需根据具体情况判断，但通常若存在因果关系，则可能构成交通事故。
分析说明：
交通事故的定义：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故通常指的是车辆在道路上因过错或者意外造成的人身伤亡或者财产损失的事件。这里的关键要素包括“车辆”、“道路”、“过错或意外”以及“人身伤亡或财产损失”。
车刚起步与电动车摔倒的因果关系：
- 如果车辆刚起步时，由于驾驶员的操作不当（如突然加速、未观察周围环境等），导致边上的电动车因受到惊吓或避让而摔倒，那么这种情况下，车辆起步的行为与电动车摔倒之间存在因果关系，可能构成交通事故。
- 如果车辆起步正常，且驾驶员已经尽到了合理的观察义务，而电动车摔倒是由于自身原因（如操作失误、速度过快等）导致的，那么这种情况下，车辆起步与电动车摔倒之间不存在因果关系，不构成交通事故。
责任划分：
- 如果构成交通事故，那么责任划分将依据双方的过错程度进行。如果车辆驾驶员存在过错（如未观察周围环境、突然加速等），则可能需要承担相应的赔偿责任。
- 如果电动车驾驶员存在过错（如操作失误、未佩戴安全头盔等），则可能减轻或免除车辆驾驶员的责任。
法律建议：
- 在遇到此类情况时，首先应确保现场安全，及时报警并保护现场证据（如拍照、录像等）。
- 等待交警到场处理，并如实陈述事故经过。
- 如果涉及人身伤害或财产损失，建议及时就医并保留相关医疗记录和费用单据，以便后续索赔。
- 在处理此类事故时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
可能后果：
- 如果构成交通事故且车辆驾驶员存在过错，那么可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿电动车驾驶员的医疗费用、财产损失等。
- 如果事故严重，还可能涉及刑事责任（如交通肇事罪等），但这种情况通常要求事故后果较为严重且驾驶员存在重大过错。
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