结论：在公司宣布破产且拖欠工程款的情况下，您不可以自行拆除自己做的工程。以下从法律背景、法律建议和可能的法律后果三个角度进行详细分析：
法律背景
破产财产的保护：
- 根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，公司宣布破产后，其财产即成为破产财产，受到法律的严格保护。破产财产的管理、变价和分配由破产管理人负责，任何个人或单位不得擅自处分。
工程款的追偿：
- 您作为工程承包方或施工方，对公司享有的工程款债权，应通过破产程序进行追偿。这通常包括向破产管理人申报债权，参与破产财产的分配等步骤。
自行拆除工程的法律后果：
- 自行拆除工程可能构成对破产财产的擅自处分，这不仅违反了破产法的规定，还可能损害其他债权人的利益。因此，这种行为可能面临法律制裁，包括但不限于被要求恢复原状、赔偿损失等。
法律建议
及时申报债权：
- 您应尽快向破产管理人申报债权，提供相关证据材料，如合同、发票、验收单等，以证明您对公司享有的工程款债权。
参与破产程序：
- 积极参与破产程序，了解破产财产的分配情况，确保您的债权得到合法、公正的清偿。
寻求法律援助：
- 如果您在破产程序中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护您的合法权益。
可能的法律后果
民事责任：
- 如果您擅自拆除工程，可能面临被要求恢复原状、赔偿损失等民事责任。这将对您的经济利益造成进一步损害。
行政责任或刑事责任：
- 在极端情况下，如果您的行为被认定为严重违法或犯罪，还可能面临行政处罚或刑事责任。虽然这种情况较为罕见，但仍需引起高度重视。
总结与启示：在公司宣布破产且拖欠工程款的情况下，您应通过合法途径追偿债权，而不是擅自拆除工程。自行拆除工程不仅无法解决问题，还可能带来严重的法律后果。因此，建议您及时申报债权、参与破产程序，并在必要时寻求法律援助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。