结论：同一老板可用不同工地农民工专户代发工资，但需满足一定条件并遵循严格规范，否则可能面临法律风险。以下从不同角度详细分析：

1. 从合法性角度

   • 符合规定情形：如果该老板在不同工地分别设立了农民工工资专用账户，且这些账户的设立符合当地关于农民工工资专用账户管理的相关规定，例如按照要求在指定的银行开立、账户资金专款专用等，同时能够确保每个账户对应工地的农民工工资核算清晰、准确，那么是可以用不同工地的农民工专户代发工资的。比如，老板在A工地和B工地分别有独立的工程项目，按照规定分别为两个工地开设了工资专户，在发放工资时，根据每个工地农民工的实际出勤、工作成果等情况，分别从对应账户发放工资，这是合法合规的。
   • 违规情形：若老板为了逃避监管、挪用资金等目的，随意使用不同工地的农民工专户代发工资，导致账户资金混乱、无法准确核算每个工地农民工工资，或者没有按照规定将工资直接发放到农民工本人的银行卡上等，就违反了相关法律法规。根据《保障农民工工资支付条例》等规定，这种行为可能会面临责令限期改正、处5万元以上10万元以下的罚款等处罚。

2. 从实际操作角度

   • 便于管理情况：从实际操作便利性来看，如果不同工地的农民工工资核算体系清晰、独立，使用不同工地的专户代发工资可以更精准地管理每个项目的工资支出，便于财务核算和项目成本控制。例如，每个工地有独立的财务人员负责工资核算和发放，通过对应工地的专户操作，能够清晰地记录每个项目的工资发放情况，方便后续的审计和查询。
   • 操作困难情况：然而，如果不同工地之间存在人员流动、工资核算复杂等情况，使用不同专户代发工资可能会增加操作难度。比如，有些农民工同时在两个工地工作，其工资需要按照一定比例从两个工地的专户分别发放，这就需要建立完善的工资分配和核算机制，否则容易出现工资发放错误或遗漏的问题。

3. 从农民工权益保护角度

   • 保障权益情况：合理使用不同工地农民工专户代发工资有利于保障农民工的合法权益。通过专户发放工资，可以确保工资按时、足额发放到农民工手中，避免老板拖欠或挪用工资。同时，专户的资金流向清晰，便于农民工查询自己的工资发放情况，一旦发生纠纷，也有据可查。
   • 损害权益情况：如果老板滥用不同工地专户代发工资，可能会导致农民工工资发放混乱，农民工难以确定自己的工资来源和金额，增加维权难度。例如，老板将不同工地的工资资金混在一起发放，当出现工资纠纷时，农民工无法明确是哪个项目的工资未发放或发放不足，不利于维护自身的合法权益。

建议：老板在使用不同工地农民工专户代发工资时，要严格遵守相关法律法规和政策要求，建立健全工资核算和发放制度，确保工资发放的准确性和规范性。同时，要加强对专户资金的管理和监督，保障农民工的合法权益。如果在实际操作中遇到问题，可以直接向我咨询。