面对被盗窃且财物发票丢失的情况，您不必过于担心，因为这并不影响对犯罪嫌疑人的法律责任追究，同时您仍有权通过法律途径来主张赔偿。以下是我为您详细梳理的应对措施和财物价值认定的方法：
一、应对措施
立即报案：
- 发现财物被盗后，第一时间向当地公安机关报案，详细描述被盗财物的特征、购买时间、地点等信息，即使发票丢失，这些信息也有助于警方进行调查。
配合警方调查：
- 积极提供与被盗财物相关的所有线索，如可能的目击者、监控录像等，协助警方尽快破案。
- 如果有其他购买凭证或能证明财物价值的证据（如电子支付记录、保修卡等），也一并提供给警方。
咨询专业律师：
- 了解自身在法律上的权益和可能的赔偿途径，律师可以为您提供专业的法律建议和帮助。
主张赔偿：
- 若赃物无法追回，您可以通过刑事附带民事诉讼要求犯罪嫌疑人赔偿损失。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，您有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿因盗窃行为给您造成的经济损失。
二、财物价值认定
在财物发票丢失的情况下，财物的价值认定可能会稍微复杂一些，但并非无法进行。以下是一些常见的财物价值认定方法：
有有效价格证明（除发票外）：
- 如果您能提供其他有效的价格证明，如电子支付记录、合同、保修卡等，这些证明可以作为认定财物价值的依据。
无有效价格证明或证明不合理：
- 如果无法提供有效的价格证明，或者提供的证明不合理，警方或法院可能会委托专业的估价机构对被盗财物进行估价。
- 估价机构会综合考虑财物的品牌、型号、新旧程度、市场价值等因素，给出一个相对合理的估价结果。
特殊财物的价值认定：
- 对于一些特殊财物，如流通领域的商品、生产领域的产品、农副产品、大牲畜、金、银、珠宝等工艺品、外币等，它们的价值认定有特定的规定和计算方法。
- 例如，流通领域的商品通常按市场零售价的中等价格计算；金、银、珠宝等工艺品则按国有商店零售价格或国家主管部门核定的价格计算。
三、实际操作建议
- 尽量保留与被盗财物相关的所有证据：即使发票丢失，其他购买凭证、照片、视频等也可能成为证明财物价值的重要证据。
- 与警方保持密切沟通：及时了解案件进展，提供必要的协助和配合。
- 保持冷静和理性：在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要，避免因情绪激动而做出不理智的行为。
总之，即使财物发票丢失，您仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。