核心结论：在您父亲已退休但帮忙看店收钱，您因交通事故受伤的情况下，要提供误工费相关证据，关键在于证明您有实际收入减少以及该收入与看店事务的关联性，以下分情况说明。
情况一：若店铺有正规经营手续且您有固定收入
- 收入证明：
- 如果店铺是您个人经营且有营业执照等正规手续，您可以提供近几个月的银行流水记录，清晰显示店铺收入进入您个人账户的情况，以此证明您因受伤无法正常经营店铺而导致的收入减少。
- 若您有雇佣员工帮忙，还可以提供员工工资发放记录等，侧面证明店铺的正常运营需要您的参与，您受伤后店铺运营受影响进而导致您收入减少。
- 误工时间证明：
- 医院的诊断证明、病历、休假建议书等是证明您误工时间的重要依据。这些文件应明确记载您受伤的部位、伤情程度以及医生建议的休息时长。例如，诊断证明上写着“右腿骨折，建议休息三个月”，那么这三个月就可以作为您的误工时间。
- 店铺经营情况说明：
- 您可以撰写一份详细的店铺经营情况说明，阐述您在店铺中的具体职责，如日常采购、销售管理、财务管理等，以及您受伤后店铺经营受到的影响，如销售额下降、客户流失等情况。如果有相关的销售数据对比，如受伤前一个月和受伤后一个月的销售额报表，会更有说服力。
情况二：若店铺无正规经营手续或您收入不固定
- 收入证明：
- 虽然没有正规经营手续，但您可以收集一些能够证明您收入情况的证据，如与客户的交易记录、聊天记录等。例如，您与客户在微信上的聊天记录，显示您定期向客户供货并收取货款，这些记录可以证明您有一定的收入来源。
- 您还可以邀请熟悉您店铺经营情况的人，如邻居、同行等作为证人，出具证人证言，证明您的收入水平和经营状况。证人证言应详细描述他们所了解的您店铺的经营时间、经营规模、收入情况等信息。
- 误工时间证明：同样需要医院的诊断证明、病历、休假建议书等文件来证明您的误工时间。
- 其他辅助证据：
- 如果您有相关的技能证书或培训记录，如销售技巧培训证书、店铺管理培训证书等，这些可以证明您具备经营店铺的能力和技能，从而间接证明您因受伤无法经营店铺而导致的收入损失。
- 您还可以提供店铺所在地的物业证明或社区证明，证明您在该地点长期经营店铺，与该店铺有紧密的经营关系。
在提供这些证据后，您可以与交通事故的责任方或其保险公司进行协商，要求赔偿误工费。如果协商不成，您可以通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要将这些证据整理成完整的证据链，以支持您的误工费赔偿请求。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。