结论：借条上写了还款日期，过了最后还款日三年，诉讼时效是否过期需分情况讨论，但一般情况下，若未发生诉讼时效中断或中止的情形，诉讼时效可能已过期。不过，即便诉讼时效过期，您仍享有实体权利，只是通过诉讼途径解决可能面临败诉风险。
一、诉讼时效的基本规定与计算
基本规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这一规定适用于包括借款纠纷在内的多种民事权利保护情形。
计算起点：
- 对于写明还款日期的借条，诉讼时效从还款日期届满的第二天开始计算。即，如果借条上约定的还款日期是某年某月某日，那么诉讼时效就从该日期的次日起算三年。
二、诉讼时效的中断与中止
中断：
- 在三年的诉讼时效期间内，如果债权人通过书面、口头等方式向债务人主张过权利，或者债务人同意履行义务（如部分还款、承诺还款等），都会导致诉讼时效的中断。
- 中断后，诉讼时效期间将重新计算，即再次开始一个新的三年时效期间。
中止：
- 在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力等法定事由导致权利人不能行使请求权，诉讼时效期间的计算将暂时停止。
- 待中止事由消除后，诉讼时效期间继续计算，但需注意，中止事由消除后剩余的诉讼时效期间不足六个月的，将补足至六个月。
三、诉讼时效过期的后果
胜诉权丧失：
- 如果债权人在三年的诉讼时效期间内没有主张权利，且没有发生诉讼时效中断或重新起算的情形，那么诉讼时效就会过期。
- 在此之后，债权人虽然仍然可以向人民法院提起诉讼，但可能会因诉讼时效过期而丧失胜诉权，即法院可能不再支持其要求债务人还款的诉讼请求。
实体权利仍存在：
- 即便诉讼时效过期，债权人仍然享有实体权利，即债务人仍然有义务偿还债务。
- 如果债务人自愿履行债务，或者明知诉讼时效已过仍愿意偿还，那么该履行行为是有效的，且债务人不能以诉讼时效已过为由反悔。
四、实际操作建议
检查借条条款：
- 首先检查借条是否约定逾期利息或违约金，据此可要求额外费用补偿。
发出催款通知：
- 若无明确逾期费用约定，应书面（邮件、短信等）催款，明确还款要求及期限，以造成诉讼时效中断的效果。
法律途径：
- 若协商无果或无法联系债务人，可向法院提起诉讼。但需注意，若诉讼时效已过期，且债务人提出抗辩，法院可能不再支持您的诉讼请求。
- 在提起诉讼前，务必收集充分证据证明借款事实及违约情况，如借条、转账记录、聊天记录等。
评估债务人经济状况：
- 在采取法律手段前，建议评估债务人的经济状况，以确保判决后能有效执行。
尝试重新确认债务或达成还款协议：
- 与债务人沟通，尝试重新确认债务或达成新的还款协议，这不仅可以延长诉讼时效，还可以为后续的法律行动提供有力支持。
示例说明：
假设借条上约定的还款日期是2020年1月1日，那么诉讼时效就从2020年1月2日起算三年，即至2023年1月1日止。如果在这三年内，您没有通过任何方式向债务人主张权利，且没有发生诉讼时效中断或中止的情形，那么从2023年1月2日起，诉讼时效就过期了。在此之后，如果您再向法院提起诉讼，且债务人提出诉讼时效的抗辩，法院可能不再支持您的诉讼请求。
总结：面对超过约定还款日期的借条，及时采取行动至关重要。无论是通过友好协商还是法律途径，都应确保您的合法权益得到有效维护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。