针对您提出的“元旦不发放三倍工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确结论
元旦作为国家法定节假日，用人单位安排劳动者在元旦当天加班而不支付三倍工资，这一行为是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，您有权要求用人单位支付相应的三倍工资报酬。
二、详细分析
元旦假期中，只有1月1日这一天是法定节假日，适用三倍工资的规则。若元旦假期与周末重叠，那么周六、周日则属于普通休息日。在普通休息日加班，用人单位可以选择安排补休或支付不低于日工资200%的加班工资。但重要的是，法定节假日与普通休息日的工资标准是不同的，元旦当天加班必须支付三倍工资，且不能以补休代替。
三、维权途径
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好沟通，明确指出法律规定元旦法定节假日上班应支付三倍工资，并要求用人单位支付相应的工资报酬。
- 在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
向当地劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以准备投诉书及证明材料（如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、排班表、加班通知等），向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门将调查核实情况，如用人单位存在违法行为，将责令其改正并支付相应工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门处理结果不满意或用人单位仍拒不支付，您可在规定时效内（通常为一年）向劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
- 申请时需提交仲裁申请书，载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据和证据来源等。
提起诉讼：
- 若对仲裁裁决不服，您可自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需依法提供充分证据支持自己的主张。
四、注意事项
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 全程注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，确保在需要时能够证明自己的权益。
- 如对法律程序不熟悉，建议您寻求专业律师的帮助，以确保维权过程的顺利进行。
综上所述，元旦上班不给三倍工资是违法的行为。您应通过上述合法途径积极维权，确保自身合法权益得到有效保障。希望这些建议能对您有所帮助。