在店里被烫伤后，为了有效维护自身权益并争取合理赔偿，您可以按照以下步骤来处理：
一、明确责任归属
首先，需要确定烫伤事件的责任方。这通常涉及对现场情况的仔细分析：
- 如果店铺设施存在安全隐患，比如热水管道外露、地面湿滑未设置警示标志等，导致您被烫伤，那么店铺应承担全部赔偿责任。
- 如果您自身存在过错，比如不听从店铺的安全提示、故意触碰危险物品等，那么您需要根据自身过错程度承担相应责任，店铺的责任会相应减轻。
- 如果双方都有过错，比如店铺未及时清理地面水渍，而您又走路注意力不集中，那么双方需要按照过错比例分担责任。
二、收集证据
为了支持您的赔偿请求，您需要收集充分的证据来证明店铺的过错以及您因此遭受的损失。这些证据包括：
- 现场证据：拍摄烫伤部位、现场环境以及导致烫伤的物品的照片或视频，以直观展示事故现场和受伤情况。
- 就医证据：保留所有与烫伤治疗相关的医疗文件，如病历、诊断证明、检查报告、医疗费发票等，以证明您的医疗费用和伤情。
- 其他证据：获取目击证人的联系方式，以便在需要时提供证人证言；同时保留消费票据，以证明您在店铺的消费事实。
三、确定赔偿项目及计算方式
根据您的实际受损情况，您可以要求店铺赔偿以下项目：
- 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等全部医疗费用，依据医院收款凭证及病历等证据确定。
- 误工费：如果烫伤导致您无法正常工作，造成收入减少，您可以要求赔偿误工费。计算方式根据您的收入状况确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 护理费：如果烫伤严重导致您生活无法自理，产生的护理费用应由店铺承担。计算标准根据护理人员的收入情况确定，有收入的参照误工费计算，无收入或雇佣护工的按当地护工劳务报酬标准计算。
- 交通费：因就医或转院治疗产生的交通费用，店铺应予报销。需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
- 住宿费与伙食补助费：如果因烫伤需在外住宿或住院治疗，店铺应支付相应的住宿费和伙食补助费。伙食补助费一般参照当地国家机关工作人员出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据医生建议和烫伤严重程度，您可以要求店铺支付必要的营养费。
- 残疾赔偿金与辅助器具费：如果烫伤导致残疾，您可以要求店铺支付残疾赔偿金，计算方式依据伤残等级和当地人均收入标准确定。同时，如果因残疾需要配置辅助器具的，如轮椅、假肢等，店铺也应承担相应费用。
- 精神损害抚慰金：如果烫伤给您带来了精神痛苦或心理创伤，您可以要求店铺支付精神损害抚慰金。数额根据侵权情节、后果及当地生活水平等因素综合确定。
四、寻求赔偿途径
在明确了责任归属、收集了充分证据并确定了赔偿项目及计算方式后，您可以通过以下途径寻求赔偿：
- 与店铺协商：首先尝试与店铺负责人友好沟通，说明事情经过及您的诉求，并出示相关证据，争取达成赔偿协议。
- 第三方调解：如果协商不成，您可以请求消费者协会、人民调解委员会等第三方机构进行调解，以促成双方达成和解。
- 提起诉讼：如果上述方式均无法解决纠纷，您可以向人民法院提起诉讼，提交充分证据，请求法院判决店铺承担赔偿责任。
五、注意事项
在处理过程中，请保持冷静理性，确保自身合法权益得到保护。如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。通过合理、合法的途径维护自身权益，是您应有的权利。