结论：在合伙公司分家过程中，若对方不同意，采用胁迫方式分割财产是违法的，可能涉及多项法律责任。

详细分析：

1. 胁迫行为的违法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。胁迫行为明显违背了这一原则，侵犯了对方的合法权益。
   • 胁迫行为还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关规定，如敲诈勒索罪等，具体取决于胁迫的手段、目的和后果。若胁迫行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

2. 合伙财产分割的合法途径：

   • 合伙财产的分割应当遵循合伙协议的约定。若合伙协议中有明确约定分割方式和程序，则应按照约定执行。
   • 若合伙协议未约定或约定不明确，则应依据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径解决分割争议。

3. 胁迫分割财产的法律后果：

   • 若采用胁迫方式分割财产，被胁迫方有权向法院或仲裁机构申请撤销该分割行为，并要求恢复原状或赔偿损失。
   • 胁迫方还可能面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于胁迫行为的性质和后果。例如，若胁迫行为构成敲诈勒索罪，胁迫方可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。

4. 建议与措施：

   • 在合伙公司分家过程中，建议各方保持冷静和理性，通过协商、调解等合法途径解决争议。
   • 若协商、调解无果，可依法向仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
   • 切勿采取胁迫、暴力等非法手段解决问题，以免触犯法律并承担相应法律责任。

举例说明：

假设甲、乙两人为合伙公司的合伙人，因经营理念不合决定分家。在分割财产过程中，甲采用胁迫手段迫使乙接受不公平的分割方案。乙在受到胁迫后，有权向法院申请撤销该分割行为，并要求甲赔偿因此造成的损失。同时，甲还可能因胁迫行为面临行政处罚或刑事处罚。

进一步思考：

在合伙公司分家过程中，除了胁迫行为外，还可能存在其他违法行为，如侵占合伙财产、伪造财务账目等。这些行为同样可能触犯法律并承担相应法律责任。因此，在分家过程中，各方应严格遵守法律法规和合伙协议的约定，确保分割行为的合法性和公正性。如有任何疑问或争议，应及时咨询专业律师并寻求合法途径解决。

如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。