原告和被告都在异地一个城市时，是否可以异地起诉，需根据案件类型、法律规定及当事人之间的约定来判断。以下是对此问题的详细解析：

1. 合同纠纷中的特殊情形

   • 协议管辖：如果合同双方在书面协议中明确选择了与争议有实际联系的地点（如原告住所地或合同履行地，且该地点恰好是双方所在的异地城市）的人民法院管辖，并且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么原告可以在该异地城市法院起诉。例如，甲乙双方在合同中约定，发生纠纷时由合同履行地（即双方所在的异地城市）法院管辖，则甲（原告）可在该异地城市法院提起诉讼。
   • 合同履行地：若合同履行地恰好是双方所在的异地城市，原告也有权选择在该地法院起诉。比如，甲（原告）与乙（被告）签订的货物买卖合同中约定在双方所在的异地城市交付货物，后因合同履行发生争议，甲即可在该异地城市法院起诉。

2. 侵权纠纷中的特殊情况

   • 对于侵权行为提起的诉讼，通常由侵权行为地或被告住所地的人民法院管辖。这里的“侵权行为地”包括侵权行为实施地和侵权结果发生地。如果侵权行为实施地或侵权结果发生地恰好是双方所在的异地城市，原告可以在该地法院起诉。例如，甲在双方所在的异地城市被乙侵权，甲可在该地法院起诉乙。

3. 身份关系诉讼中的特殊情况

   • 对于涉及婚姻关系、亲子关系、收养关系等身份关系的诉讼，如果被告不在中华人民共和国领域内居住，或者下落不明、被宣告失踪，或者被采取强制性教育措施、被监禁，而原告和被告又恰好都在同一异地城市（但这种情况较为特殊，因为通常被告不在国内或下落不明时，不会与原告在同一城市），若符合其他条件，原告仍可在自己所在地的法院（若该地即为双方所在的异地城市，则在该地法院）提起相关诉讼。不过，更常见的是，当被告因特殊原因无法在其住所地应诉时，原告可在自己住所地（若与双方所在异地城市一致）起诉。

4. 专属管辖的情形

   • 有些案件法律规定了专属管辖，此时不考虑原被告所在地，而由特定地点的人民法院管辖。例如，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖；因港口作业中发生纠纷提起的诉讼，由港口所在地人民法院管辖；因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。若双方所在的异地城市恰好是这些特定地点，则原告需在该地法院起诉。

5. 一般地域管辖原则

   • 在没有特殊约定或法律规定的情况下，民事诉讼通常遵循“原告就被告”的原则，即由被告住所地人民法院管辖。若双方都在同一异地城市，但该城市并非被告的经常居住地（若被告住所地与经常居住地不一致），且没有其他特殊情形或协议约定，则原告通常仍需到被告的经常居住地（若不在该异地城市）或住所地法院起诉。不过，若被告的住所地或经常居住地恰好就是双方所在的异地城市，且没有其他特殊情形或协议约定排除该地法院的管辖权，则原告可以在该地法院起诉。

结论与建议：

• 原告和被告都在异地一个城市时，是否可以异地起诉，需根据案件类型、法律规定及当事人之间的约定来具体判断。
• 在提起诉讼前，建议先梳理案件类型、查看合同或协议中的管辖约定（如有）、了解侵权行为地或不动产所在地等关键信息，以便准确判断管辖法院。
• 若仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。