结论概述：结合新闻背景，i茅台作为贵州茅台自营电商平台，计划于2026年1月上线1499元/瓶的飞天茅台（500ml 53度）申购渠道，这一行为本身若符合相关法律法规及茅台公司的销售政策，则具备合规性。以下从多个维度对茅台销售合规性进行详细分析。

一、销售渠道合规性

1. 自营电商平台合法性：i茅台作为贵州茅台的自营电商平台，其设立和运营需符合《电子商务法》等相关法律法规。只要该平台依法取得相关资质，并按照规定进行运营，其销售行为即具备合法性基础。

2. 销售渠道授权：茅台公司需确保其通过i茅台平台销售的产品已获得合法授权，且销售行为未侵犯任何第三方的知识产权或其他合法权益。

二、价格合规性

1. 价格制定依据：茅台公司制定1499元/瓶的申购价格，需考虑生产成本、市场供需关系、品牌价值等多方面因素。只要该价格制定合理，未违反《价格法》等相关法律法规关于价格垄断、价格欺诈等规定，即具备合规性。

2. 价格公示与透明度：茅台公司需在i茅台平台上清晰公示产品价格，确保消费者在购买前能够充分了解价格信息，避免价格欺诈等不正当行为。

三、销售行为合规性

1. 消费者权益保护：茅台公司需遵守《消费者权益保护法》等相关法律法规，确保消费者的知情权、选择权、公平交易权等合法权益不受侵害。例如，需提供真实、准确的产品信息，不得进行虚假宣传或误导消费者。

2. 反不正当竞争：茅台公司在销售过程中需遵守《反不正当竞争法》等相关法律法规，不得进行商业贿赂、虚假宣传、侵犯商业秘密等不正当竞争行为。

3. 税收合规：茅台公司需按照《税收征收管理法》等相关法律法规的规定，依法纳税，确保销售行为的税收合规性。

四、新闻背景下的法律分析

1. 事件法律定性：根据新闻背景，i茅台上线1499元/瓶飞天茅台申购渠道的行为，若符合上述销售渠道、价格、销售行为等方面的合规性要求，则该行为具备合法性，不构成违法行为。

2. 涉及法律条文：主要涉及《电子商务法》、《价格法》、《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》、《税收征收管理法》等相关法律法规。

3. 可能法律后果：若茅台公司的销售行为存在违法违规情形，可能面临行政处罚、民事赔偿等法律后果。例如，若存在价格欺诈行为，可能面临市场监管部门的罚款等行政处罚；若侵犯消费者权益，可能需承担民事赔偿责任。

五、对公众的启示

1. 增强法律意识：消费者在购买茅台产品时，应增强法律意识，了解相关法律法规，维护自身合法权益。

2. 理性消费：面对茅台等热门产品的销售，消费者应保持理性，避免盲目跟风或冲动消费。

3. 监督举报：若发现茅台公司或i茅台平台存在违法违规行为，消费者可向相关部门进行监督举报，共同维护市场秩序和消费者权益。

六、热点事件延伸思考

1. 行业警示意义：茅台作为白酒行业的领军企业，其销售行为的合规性对行业具有示范作用。其他企业应借鉴茅台的经验，加强合规管理，确保销售行为的合法性。

2. 预防措施：为避免类似违法违规行为的发生，企业应建立完善的合规管理体系，加强内部培训和教育，提高员工的合规意识和能力。

综上所述，茅台通过i茅台平台销售1499元/瓶飞天茅台的行为，在符合相关法律法规及销售政策的前提下，具备合规性。消费者在购买时应增强法律意识，理性消费，并共同维护市场秩序和消费者权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。