针对您提出的“游泳发病送医院死亡后尸检如何处理”的问题，这确实是一个涉及医疗纠纷和法律责任的复杂情况。以下是我根据相关法规和案例，为您提供的详细解答：
一、尸检的法律依据与原则
首先，根据《上海市医疗纠纷中尸检工作管理规定》等相关法规，医疗纠纷中的尸检工作应当坚持程序合法、实事求是、报告规范、结论准确的原则。这是为了确保尸检结论的科学性、客观性和准确性，从而妥善处理医疗纠纷，保护患者、医务人员和医疗机构的合法权益。
二、尸检的申请与受理
申请条件：在患者死亡后，如果医患双方不能确定死因或者对死因有异议，经死者近亲属同意并签字后，可以由医疗机构向尸检机构提出委托尸检申请。
申请时间：尸检应当在患者死亡后48小时内进行；如果具备尸体冻存条件，可以延长至7日。
拒绝尸检的后果：如果死者近亲属拒绝签字进行尸检，或者不同意、拖延尸检超过规定时间，影响对死因判定的，将由不同意或者拖延的一方承担责任。
三、尸检机构与人员资质
机构资质：承担尸检任务的机构应当具备国家卫生健康委规定的相应条件，包括至少2名符合条件的尸检工作专业技术人员，其中至少1名为主检人员，以及相应的解剖室业务用房面积和设备。
人员资质：承担尸检工作的专业技术人员应具有良好的业务素质和执业品德，具有病理学中级以上技术职务任职资格，且主检人员应当在取得病理学中级以上技术职务任职资格后，从事本专业技术工作5年以上。
四、尸检的操作流程与报告内容
操作流程：尸检操作应当按照系统解剖规范和流程实施，包括保持整体外形完整、特殊样本的留取、手术后病例的特殊检查等。
报告内容：尸检报告应包括一般情况、临床诊断、病理诊断和死亡原因。报告应当阐明死亡原因和死亡机制，并实行初检和复检双签名制。
五、针对您具体情况的建议
及时申请尸检：在游泳发病送医院死亡后，如果家属对死因有异议，应尽快与医疗机构沟通，并在规定时间内向尸检机构提出尸检申请。
配合尸检工作：家属应积极配合尸检机构的工作，提供必要的病历资料和相关信息，并签署尸检同意书。
关注尸检报告：尸检报告是确定死因和划分责任的重要依据。家属应认真阅读尸检报告，了解死因和死亡机制，并根据报告内容与医疗机构或相关责任方进行协商或诉讼。
六、案例参考
以广东省汕头市龙湖区人民法院审结的一起生命权、身体权、健康权纠纷案为例，该案中消费者在游泳馆游泳时溺水身亡，由于家属拒绝尸检解剖，无法确认死亡原因。法院在审理时综合考虑了死者溺水时的状态、病案材料以及游泳馆的过错程度等因素，最终酌定了游泳馆的赔偿责任。这说明了在类似情况下，尸检对于确定死因和划分责任的重要性。
综上所述，针对您提出的问题，我建议家属在游泳发病送医院死亡后，如果对死因有异议，应尽快申请尸检并配合尸检机构的工作，以便准确确定死因并划分责任。同时，也可以参考类似案例来了解法院在处理此类纠纷时的原则和标准。