劳务公司法人A证到期未延期的情况下，不可承揽工程。以下从不同角度详细分析：

1. 资质要求角度：

   • 在建筑行业，劳务公司承揽工程通常需要具备相应的资质证书，其中法人A证（即安全生产考核合格证书，针对企业主要负责人）是重要资质之一。该证书的有效期通常为三年，到期后需要进行延期或重新考核。
   • 如果法人A证到期未延期，意味着劳务公司不再满足承揽工程所必需的资质条件。根据相关法律法规，不具备相应资质的企业不得承揽工程，否则将面临法律处罚。

2. 法律责任角度：

   • 如果劳务公司在法人A证到期未延期的情况下仍然承揽工程，可能构成违法承揽工程的行为。根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，违法承揽工程的企业可能面临罚款、停业整顿、吊销资质证书等处罚。
   • 此外，如果因违法承揽工程导致安全事故或其他损失，劳务公司及其法人还可能承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，建设单位或招标代理机构在招标过程中通常会要求投标企业提供有效的资质证书，包括法人A证。如果劳务公司无法提供有效的法人A证，将无法通过资格审查，从而无法承揽工程。
   • 即使劳务公司通过不正当手段承揽了工程，但在施工过程中如果被发现资质证书过期或无效，也可能面临工程被叫停、合同被解除等风险。

建议：劳务公司应及时关注法人A证的有效期，并在到期前按照相关规定进行延期或重新考核。如果因特殊原因无法及时延期，应暂停承揽工程活动，以免面临法律风险和损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。