元旦放假三天并非全部享有法定三倍工资，仅元旦当天（1月1日）为法定假日，享受三倍工资待遇。以下是对此问题的详细分析：

1. 元旦法定假日的确定：

   • 根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，元旦的法定节假日仅为每年的1月1日这一天。这意味着，在这一天，如果用人单位安排劳动者工作，必须按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬。这一支付是强制性的，不允许用调休等方式替代。

2. 元旦假期其他时间的工资待遇：

   • 元旦假期的另外两天，通常是通过调休而来的休息日。对于这两天，如果用人单位安排劳动者加班，首先应选择给劳动者安排补休以替代加班工资。若无法安排补休，则用人单位应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班工资。

3. 具体计算示例：

   • 假设某劳动者的月薪为6000元，日薪计算方式为：6000元 ÷ 21.75天（月计薪天数）≈ 275.86元。
   • 如果该劳动者在元旦当天（1月1日）加班，其加班费为：275.86元 × 300% = 827.58元。
   • 如果该劳动者在元旦假期的另外两天（如调休的休息日）加班，且无法安排补休，其加班费为：275.86元 × 200% = 551.72元/天。

4. 注意事项：

   • 劳动者应确保自己的加班是用人单位安排的，而非自愿加班。未经单位安排的主动加班，无权主张加班费用。
   • 劳动者在维权时，应留存好考勤记录、加班通知等关键材料，以便在需要时提供证明。
   • 如果用人单位未依法支付相应的加班工资，劳动者可以尝试与用人单位协商解决。协商不成的，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，元旦放假三天中，仅元旦当天（1月1日）为法定假日，享受三倍工资待遇。对于假期的其他两天，用人单位可通过补休或支付双倍工资的方式来处理劳动者的加班问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。