面对肇事者不赔付的情况，受害者可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、协商与调解
尝试友好协商：
- 在事故发生后，首先尝试与肇事者进行友好、理性的沟通，明确表达您的赔偿诉求，并尝试就赔偿事宜达成一致。
- 协商时，准备好相关的事故资料，如事故责任认定书、医疗费用清单等，作为沟通的依据。
请求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以向公安机关交通管理部门或人民调解委员会申请调解。
- 调解人员会根据事故情况和相关法律法规，协助双方进行沟通，努力促成赔偿协议的达成。
二、法律途径
提起民事诉讼：
- 若协商和调解均无法解决问题，您可以向交通事故发生地的基层人民法院提起民事诉讼。
- 准备充分的诉讼材料，包括民事起诉状、详细损失说明、法律依据及相关证据（如事故责任认定书、医疗病历、费用发票等）。
- 法院会对案件进行审理，并依据法律法规作出判决，要求肇事者承担赔偿责任。
申请财产保全：
- 在诉讼过程中，如果您担心肇事者会转移财产，导致判决后无法执行，可以向法院申请财产保全。
- 提供相应担保后，法院会对肇事者名下的财产进行查封、冻结等措施，确保财产不被转移或处置。
申请强制执行：
- 如果法院判决肇事者承担赔偿责任，但肇事者拒不履行判决，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。
- 法院会采取多种强制措施，如查询、冻结、扣划银行存款，查封、拍卖财产等，以迫使肇事者履行赔偿义务。
三、其他措施
向保险公司申请代位追偿：
- 如果肇事车辆投保了交强险或商业三者险，且符合代位追偿条件，您可以向保险公司申请代位追偿。
- 保险公司会先行赔付您的损失，并取得代位追偿权，向肇事方进行追偿。
寻求法律援助：
- 如果您经济条件困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助。
- 法律援助机构会指派律师为您提供免费的法律服务，帮助您维护合法权益。
四、注意事项
- 在整个处理过程中，务必保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用清单等，以备后续使用。
- 注意诉讼时效的规定，及时采取法律手段维权，避免超过时效而丧失胜诉权或执行权。
- 如果可能的话，考虑聘请专业律师提供法律指导和代理服务，以确保您的权益得到充分保障。
综上所述，面对肇事者不赔付的情况，您应综合运用协商、调解、诉讼等多种手段来维护自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。