在劳动仲裁中，一般不能直接索要律师费和保全费，但特定情况下律师费可能由对方承担，保全费则根据实际情况处理。以下是对这一问题的详细分析：
律师费
一般原则：
- 在劳动仲裁中，律师费通常被视为当事人自行承担的费用。这是因为劳动仲裁是解决劳动争议的一种法律程序，其费用（如仲裁费）一般由双方当事人按照规定的比例分担，而律师费并不属于这一范畴。
例外情况：
- 对方承担：虽然劳动仲裁本身不直接涉及律师费的承担问题，但如果双方在劳动合同或相关协议中明确约定了律师费的承担方式，或者在某些特定情况下（如对方存在恶意行为导致仲裁），仲裁机构或法院可能根据公平原则或相关法律规定，判决对方承担部分或全部律师费。不过，这种情况相对较少见，且需要具体证据支持。
- 法律援助：对于经济困难的劳动者，如果符合法律援助的条件，可以申请法律援助，由法律援助机构指派律师为其提供免费法律服务。这样，劳动者在仲裁过程中就不需要自行承担律师费。
保全费
保全费的定义：
- 保全费是指当事人在仲裁或诉讼过程中，为防止对方转移、隐匿财产或证据，而向法院申请采取保全措施（如财产保全、证据保全）时所需支付的费用。
保全费的处理：
- 申请方承担：在劳动仲裁中，如果当事人需要申请保全措施，保全费通常由申请方先行承担。这是因为保全措施是为了保障申请方的权益而采取的，因此其费用也应由申请方承担。
- 后续处理：如果仲裁裁决或法院判决支持了申请方的请求，且保全措施对于实现请求起到了关键作用，那么申请方可以在执行阶段向法院申请由对方承担保全费。但这一申请是否得到支持，还需根据具体情况和法院的判断来确定。
建议
- 了解费用情况：在劳动仲裁前，当事人应充分了解仲裁费用、律师费以及可能的保全费等相关费用情况，以便做好预算和准备。
- 合理选择律师：如果当事人决定聘请律师参与仲裁，应选择经验丰富、专业水平高的律师，并与其充分沟通收费标准和方式，确保双方权益得到保障。
- 保留相关证据：在仲裁过程中，当事人应保留好与案件相关的所有证据和文件，以便在需要时证明自己的主张和请求。
如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面的法律服务。