在没有监控的情况下，别人先动手你再动手，这种行为是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
正当防卫的情况：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
- 分析：如果别人先动手对你进行不法侵害，你为了保护自己的人身安全而采取的防卫行为，且防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害的，那么你的行为属于正当防卫，不构成违法。例如，对方用拳头打你，你用手臂格挡或者推开对方，以避免自己受到伤害，这种行为就是正当防卫。
防卫过当的情况：
- 法律背景：同样根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
- 分析：如果别人先动手，但你的防卫行为明显超过了必要的限度，造成了对方重大损害，那么你的行为就可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。例如，对方只是轻微推搡你，你却用凶器将对方打成重伤，这种行为就可能被认定为防卫过当。
互殴的情况：
- 法律背景：如果双方都有动手的故意，且行为性质相当，那么可能构成互殴。互殴行为通常不被视为正当防卫，而是双方共同实施的违法行为。
- 分析：在没有监控的情况下，如果无法证明是谁先动手，或者双方都有动手的行为，且行为性质相当，那么你的行为就可能被认定为互殴。在这种情况下，双方都可能面临治安处罚，如罚款、拘留等。如果互殴行为造成了对方人身伤害，还可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。
法律建议：
- 在遇到别人先动手的情况时，首先要保持冷静，尽量通过沟通、协商等方式解决问题。
- 如果无法避免冲突，且对方正在进行不法侵害，你可以采取必要的防卫措施，但要注意防卫行为的必要性和限度，避免防卫过当。
- 如果可能的话，尽量寻找目击者或者保留其他证据，以便在后续处理中证明自己的行为是正当防卫。
- 如果发生了冲突或者伤害事件，建议及时报警并寻求法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果你的行为被认定为正当防卫，那么你将不承担任何法律责任。
- 如果你的行为被认定为防卫过当，那么你可能需要承担刑事责任，但会依法减轻或者免除处罚。
- 如果你的行为被认定为互殴或者故意伤害，那么你将面临治安处罚或者刑事责任，具体取决于伤害的程度和情节。
总之，在没有监控的情况下别人先动手你再动手，这种行为是否违法取决于具体情况和防卫行为的必要性、限度等因素。因此，在遇到类似情况时，建议保持冷静并寻求法律帮助以更好地维护自己的权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。