针对您提出的“没签劳动合同赔付标准”的问题，以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，为您详细梳理的赔付标准及法律责任：
一、双倍工资赔偿
适用情形： 当用人单位自用工之日起超过一个月，但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同时，需要向劳动者支付双倍工资作为赔偿。
计算方式：
计算基数：以劳动者当月的应得工资为计算基础，这包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。但需注意，支付周期超过一个月的劳动报酬，如季度奖、半年奖、年终奖等，并不包含在内。
计算期间：从用工之日起满一个月的次日开始，至补订书面劳动合同的前一日结束。这个时间段最长不会超过11个月。
具体计算：按照每月应得工资数额乘以相应的未签订劳动合同的月数，得出应支付的二倍工资差额。例如，若劳动者月工资为5000元，且自用工之日起第2个月至第9个月未签订合同，则用人单位需额外支付8个月的双倍工资差额，即40000元。
二、视为已订立无固定期限劳动合同
适用情形： 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则法律上视为双方已订立无固定期限劳动合同。
法律后果：
用人单位与劳动者之间将视为存在无固定期限的劳动关系，用人单位不能随意以合同到期为由终止劳动关系。
若用人单位违法解除或终止这种劳动关系，需要按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿的计算方式是根据劳动者在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
三、其他可能的赔偿
经济补偿金：如果因为用人单位未签订劳动合同等违法情形导致劳动者解除劳动合同，用人单位还需要支付经济补偿金，计算方式与上述经济补偿标准相同。
补缴社会保险：用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险。在未签订劳动合同期间未缴纳的，劳动者有权要求用人单位进行补缴。
其他损失赔偿：如果劳动者因为未签订劳动合同而遭受了其他损失，比如工伤待遇损失等，也可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。
四、注意事项
仲裁时效：劳动者在主张未签劳动合同的双倍工资赔偿时，需要注意仲裁时效的问题。一般来说，这个时效是从知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提出申请。
证据收集：在维权过程中，劳动者应该积极收集相关证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证或记录等，以支持自己的主张。
综上所述，用人单位未与劳动者签订劳动合同将承担多重法律责任，包括支付双倍工资赔偿、经济补偿金、补缴社会保险以及可能的损失赔偿。作为劳动者，在遭遇此类情况时，应依法维护自身权益，注意仲裁时效并收集充分证据。希望这些信息能对您有所帮助。