结论：花钱找工作没办成且对方不退钱，打官司能否赢取决于具体情况，包括双方之间的约定、证据的充分性以及法律关系的认定等。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系认定
委托合同关系：
- 如果双方之间形成了明确的委托合同关系，即你委托对方为你寻找工作，并支付了相应的费用，那么对方有义务按照约定为你提供服务。若对方未能完成委托事项，且无正当理由，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你有权要求对方退还已支付的费用。
- 关键点：需要证明双方之间存在委托合同关系，以及对方未能完成委托事项的事实。
其他法律关系：
- 如果双方之间的法律关系并非简单的委托合同关系，而是涉及其他复杂的法律关系（如诈骗、不当得利等），则需要根据具体情况进行法律分析和判断。
- 关键点：需要收集充分证据证明对方存在欺诈、不当得利等行为。
二、证据充分性
书面证据：
- 如果有书面合同、收据、转账记录等书面证据，能够证明你支付了费用以及对方承诺为你寻找工作的事实，那么这些证据将对你打官司非常有利。
- 建议：尽量收集并保存所有与案件相关的书面证据。
口头证据：
- 如果没有书面证据，但你有证人证言或其他能够证明双方之间约定和事实的口头证据，也可以在一定程度上支持你的主张。
- 注意：口头证据的证明力相对较弱，需要结合其他证据进行综合判断。
三、对方抗辩理由
对方可能提出的抗辩：
- 对方可能会提出各种抗辩理由，如已经为你提供了服务、你自身原因导致工作未找到等。
- 应对：你需要针对对方的抗辩理由进行反驳，并提供相应的证据支持你的主张。
对方无合法抗辩：
- 如果对方无法提出合法有效的抗辩理由，且你能够提供充分证据证明你的主张，那么你打官司赢的可能性将大大增加。
四、法律建议
收集证据：
- 尽快收集并整理所有与案件相关的证据，包括书面证据和口头证据。
咨询律师：
- 在打官司之前，建议你咨询专业律师（即我，张勇律师），对案件进行法律分析和评估，了解你的权利和义务以及可能面临的法律风险。
提起诉讼：
- 如果经过评估认为打官司有赢的可能性，且你决定通过法律途径解决纠纷，那么可以向法院提起诉讼，要求对方退还已支付的费用。
后续行动建议：如果你面临此类问题，建议先尝试与对方协商解决，如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致问题进一步复杂化。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。