当公司倒闭解散员工时，若只赔偿最低工资，这通常是不符合法律规定的，员工有权要求公司按照法定标准支付经济补偿。以下是对此问题的详细分析：
一、经济补偿的法定标准
按工作年限计算：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 这里的月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。若该平均工资低于当地最低工资标准，则按最低工资标准计算；若高于当地上年度职工月平均工资三倍的，则按三倍数额支付，且补偿年限最高不超过十二年。
支付顺序与法律责任：
- 在公司倒闭清算过程中，员工的工资和经济补偿应作为第一顺序进行清偿，确保员工的合法权益得到优先保障。
- 如果公司有能力支付却拒不支付经济补偿，员工有权通过与公司协商解决、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以及对仲裁结果不服时向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的权益。
二、公司只赔偿最低工资的合法性分析
- 不合法情形：若公司仅按照最低工资标准支付经济补偿，而未考虑员工实际的工作年限和月工资水平，这通常是不符合法律规定的。员工有权要求公司按照法定标准重新计算并支付经济补偿。
- 合法情形：在极少数特殊情况下，如员工月工资本身就低于当地最低工资标准，且公司确实无力支付更高标准的经济补偿时，公司可能只能按照最低工资标准进行支付。但这种情况需要严格的证据支持，且并不常见。
三、员工应如何维权
- 与公司协商：首先尝试与公司进行友好协商，要求公司按照法律规定支付各项补偿和赔偿。
- 劳动监察投诉：若协商不成，员工可向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令公司限期支付。
- 劳动仲裁与诉讼：员工也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付相关款项。对仲裁裁决不服的，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、具体案例与计算方式
- 案例：假设某员工在公司工作了5年，劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资为8000元，而当地最低工资标准为2000元。若公司倒闭解散，该员工应获得的经济补偿为5个月工资，即40000元（8000元/月 × 5月）。若公司仅支付最低工资标准的经济补偿，即10000元（2000元/月 × 5月），则员工有权要求公司补足差额30000元。
- 计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（若月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍，则按三倍数额支付，且补偿年限最高不超过十二年）。
综上所述，当公司倒闭解散员工时，若只赔偿最低工资，员工应了解自己的合法权益并知道如何维护。通过与公司协商、劳动监察投诉、劳动仲裁与诉讼等途径，员工可以确保自己的经济补偿得到足额支付。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。