工厂大半夜安排员工干活是否违法，需分情况讨论：

1. 若工厂安排的是正常工作时间外的加班，但符合法定加班规定：

   • 根据《劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 如果工厂大半夜安排加班，但已经与员工协商一致，且加班时长未超过上述法定限制，同时支付了相应的加班费或安排了补休，那么这种行为是合法的。

2. 若工厂安排加班违反了法定加班规定：

   • 如果工厂未经员工同意，强制要求大半夜加班，或者加班时长超过了法定限制，且未支付加班费或未安排补休，那么这种行为就是违法的。
   • 员工有权拒绝这种违法的加班安排，并可以向劳动监察部门投诉，要求工厂承担相应的法律责任。

3. 若工厂安排的是特殊工时制度下的工作：

   • 有些工厂可能实行的是不定时工作制或综合计算工时工作制。在这些特殊工时制度下，员工的工作时间可能更加灵活，不一定遵循常规的每日8小时工作制。
   • 但是，即使实行特殊工时制度，工厂也需要确保员工的工作时间不超过法定限制，并保障员工的休息权和健康权。如果工厂违反了这些规定，同样可能面临法律责任。

法律建议：

• 对于员工来说，如果工厂大半夜安排加班，首先要了解自己的加班是否符合法定规定。如果不符合，可以拒绝加班，并向劳动监察部门投诉。
• 对于工厂来说，应该合理安排员工的工作时间，确保加班符合法定规定，并支付相应的加班费或安排补休。同时，也应该关注员工的休息权和健康权，避免过度加班对员工造成损害。

可能后果：

• 如果工厂违法安排加班，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 员工如果因为违法加班而遭受损害，如身体健康受损等，还可以向工厂主张赔偿。

总之，工厂大半夜安排员工干活是否违法，取决于是否符合法定加班规定或特殊工时制度下的相关规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。