针对“对有地有房跑路的老赖该怎么讨回钱”这一问题，核心要点在于如何通过合法途径追讨债务，尤其是当债务人拥有土地、房产等资产却逃避履行债务时。用户的真实意图很可能是希望通过法律手段实现债权，核心前提是债务人存在逃避债务的行为且拥有可供执行的财产。

结论前置：面对此类情况，可通过以下步骤尝试追回欠款：

1. 确认债权合法有效
   首先需确保债权本身合法有效，包括借款合同、转账记录、欠条等证据充分且无争议。若债权存在瑕疵（如高利贷、赌债等非法债务），则无法通过法律途径主张。若债权合法，可继续下一步。

2. 申请诉前财产保全（可选）
   若发现债务人有转移财产的迹象（如突然低价出售房产、土地），可向法院申请诉前财产保全，冻结其名下土地、房产等资产。此步骤需提供初步证据证明债权存在及债务人有转移财产的风险，目的是防止资产被进一步转移。

3. 提起民事诉讼并申请强制执行
   若债务人已跑路，仍可向其户籍地或经常居住地法院提起民事诉讼，要求其偿还债务。胜诉后，若债务人未履行判决，可立即向法院申请强制执行，法院将依法查封、拍卖其名下土地、房产等资产，以拍卖所得偿还债务。

关键点说明：

• 执行难度：若债务人已将土地、房产转移至他人名下（如亲属），需通过撤销权之诉主张转移行为无效（需证明转移行为发生在债务产生后且存在恶意），否则执行可能受阻。
  
• 执行程序：法院执行过程中会优先保障债务人的基本生活需求（如唯一住房可能不会被强制拍卖），但若其有多套房产或土地，超出部分可依法处置。
  
• 时间成本：诉讼及执行程序可能耗时较长（通常6个月至1年以上），需做好心理准备。

1. 申请将债务人列入失信被执行人名单
   若债务人拒不履行判决，可向法院申请将其列入失信被执行人名单，限制其高消费（如乘坐飞机、高铁、入住星级酒店等），并公开曝光其失信行为。此措施虽不直接变现资产，但能对其形成心理压力，促使其主动履行债务。

2. 追究刑事责任（极端情况）
   若债务人通过隐藏、转移财产等方式逃避执行，且情节严重（如转移资产价值超过债务金额），可能构成拒不执行判决、裁定罪，可向公安机关报案，追究其刑事责任。刑事处罚（如有期徒刑）可能倒逼其家属代为履行债务。

补充建议：

• 全程留存证据：从发现债务人跑路开始，保留所有沟通记录（如短信、微信）、财产线索（如房产证复印件、土地登记信息）等，以便后续维权。
  
• 委托律师协助：诉讼及执行程序涉及复杂法律操作（如财产调查、执行异议处理），建议委托专业律师介入，提高效率并降低风险。
  

若您有具体证据或案件细节，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您制定更详细的维权方案。