法定节假日不能用调休替代支付加班费，用人单位必须依法支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的明确规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这一法条清晰地区分了延长工作时间、休息日和法定节假日的加班工资支付标准，并明确指出法定节假日加班应支付三倍工资，不得以调休替代。

法定节假日的特殊性质

法定节假日具有不可替代性，是法律赋予劳动者的特殊休息权利，旨在保障劳动者的身心健康和与家人团聚的时间。因此，法律对法定节假日的加班工资支付有特别且严格的规定，以体现对劳动者权益的特殊保护。

调休与加班费的严格区分

• 休息日加班：在休息日（通常指周六、周日）安排劳动者工作的，用人单位有两种选择：一是支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；二是安排补休，即让劳动者在其他工作日休息以替代加班报酬。这里明确指出了补休的适用范围是休息日的工作安排。
• 法定节假日加班：对于法定节假日安排劳动者工作的情况，法律明确规定用人单位必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律的强制性规定，无论是否安排调休，用人单位都必须支付加班费。

法律后果与权益维护

如果用人单位试图以调休的方式规避支付法定节假日的加班费，将构成违法行为。劳动者有权采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与单位进行沟通，明确指出法律的相关规定，要求用人单位依法支付法定节假日的加班工资。
2. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉，由其对用人单位进行调查和处理。
3. 申请劳动仲裁：如仍未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付法定节假日的加班工资。在仲裁过程中，提供充分的证据（如考勤记录、加班通知、工作记录等）以证明自己在法定节假日加班的事实是至关重要的。

综上所述，法定节假日上班不可以用调休代替支付加班费，这是法律的明确规定，也是保障劳动者权益的重要措施。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。