针对您提出的“挑衅辱骂并打耳光但未还手”的情况，处理方式需根据具体情节和法律后果来综合判断，以下是从不同角度给出的详细分析：

1. 法律定性：

   • 挑衅辱骂：这通常属于言语侮辱，可能构成对人格权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。若辱骂行为严重，还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中的相关规定，面临行政处罚。
   • 打耳光：这属于身体攻击行为，直接侵犯了他人的身体权或健康权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三条，自然人享有身体权，任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。同时，若打耳光行为导致对方受伤，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，需承担刑事责任。

2. 未还手的法律后果：

   • 未还手不意味着不维权：即使您未还手，也不意味着您需要承受这种不法侵害。您有权通过法律途径维护自己的合法权益，包括要求对方停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 可能面临的法律责任：对于挑衅辱骂和打耳光的行为人，若其行为构成违法或犯罪，将依法承担相应的法律责任。而您作为受害者，无需因未还手而承担任何法律责任。

3. 处理建议：

   • 收集证据：首先，您应尽可能收集相关证据，如现场监控录像、目击者证言、医疗记录等，以证明对方的行为和您的损害后果。
   • 报警处理：若对方行为严重，您应立即报警，由公安机关依法处理。公安机关会根据具体情况对行为人进行行政处罚或刑事立案侦查。
   • 提起民事诉讼：若您因对方的行为遭受了经济损失或精神损害，您还可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张。

4. 特殊情况考虑：

   • 若对方为未成年人或精神病人：若对方是未成年人或精神病人，其监护人可能需要承担相应的民事责任。在处理此类案件时，需特别注意对方的身份和监护情况。
   • 若存在自卫情节：虽然您未还手，但若您在遭受不法侵害时存在自卫的合理需要（如躲避、阻挡等），且未超过必要限度，您的行为可能构成正当防卫，无需承担法律责任。但需注意，正当防卫的认定需严格符合法律规定的条件。

总结来说，面对挑衅辱骂并打耳光的行为，您无需因未还手而感到担忧或自责。您应积极收集证据、报警处理，并考虑通过民事诉讼来维护自己的合法权益。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。