法定节假日加班工时并没有一个固定的“最长不得超过7小时”的限制。不过，我们可以从以下几个方面来详细解释这个问题：

1. 法定节假日加班的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法定节假日加班的基本法律要求，但并未直接规定加班的具体时长。

2. 加班时长的限制：

   • 虽然法律没有直接规定法定节假日加班的具体时长，但《劳动法》第四十一条对一般情况下的加班时长有明确规定，即用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。然而，这一规定主要针对的是工作日和休息日的加班，并不直接适用于法定节假日。
   • 法定节假日是劳动者依法享受的休息日，用人单位在法定节假日安排劳动者加班的，应当遵循更加严格的规定，确保劳动者的休息权得到充分保障。尽管法律没有明确规定法定节假日加班的具体时长限制，但用人单位在安排加班时应当考虑劳动者的身体健康和工作效率，避免过度加班。

3. 实际操作中的建议：

   • 在实际操作中，用人单位在安排法定节假日加班时，应当尽量与劳动者协商，并考虑劳动者的意愿和身体状况。同时，用人单位应当合理安排加班时间，避免连续长时间加班，确保劳动者有足够的休息时间。
   • 如果劳动者认为用人单位在法定节假日安排的加班时间过长，侵犯了其休息权，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位违反法律规定，安排劳动者在法定节假日过度加班且未支付相应的工资报酬，劳动者有权要求用人单位支付加班费，并可以向劳动监察部门投诉。在严重情况下，用人单位还可能面临行政处罚或法律责任。

总结来说，法定节假日加班工时并没有一个固定的“最长不得超过7小时”的限制。但用人单位在安排加班时应当遵循法律规定，确保劳动者的休息权得到充分保障。如果劳动者对加班时间有异议或认为用人单位侵犯了其权益，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。