结论：银行贷款中，使用公司和公司项目运营权作为担保，在符合法律规定且程序合法的情况下，是合法的。但具体是否可行，还需根据担保物的性质、法律规定以及贷款合同的具体条款来确定。以下从不同角度进行分析：
一、公司作为担保人的合法性
公司担保能力：
- 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司作为独立的法人实体，具有以其全部财产对外承担民事责任的能力，因此，公司可以作为担保人，为其自身或他人的债务提供担保。
- 但需注意，公司为他人提供担保时，需依照公司章程的规定，经董事会或者股东会、股东大会决议。若公司章程对担保的总额及单项担保的数额有限额规定的，不得超过规定的限额。
担保程序合法性：
- 公司提供担保时，必须确保担保程序合法，包括但不限于签订书面担保合同、办理相关登记手续（如需）等。
- 若担保程序存在瑕疵，如未经合法决议、未签订书面合同等，可能导致担保无效，从而影响贷款的安全性和合法性。
二、公司项目运营权作为担保物的合法性
项目运营权的性质：
- 项目运营权通常指的是对特定项目进行经营管理的权利，它可能涉及项目的收益权、管理权等。
- 项目运营权是否可以作为担保物，取决于其是否具有可转让性、可评估性以及是否符合法律、行政法规的规定。
法律限制与规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，担保物应当是债务人或者第三人有权处分的财产或权利。若项目运营权属于债务人或第三人有权处分的范围，且法律、行政法规未禁止其作为担保物，则理论上可以作为担保。
- 但需注意，某些特定类型的项目运营权（如涉及国家安全、公共利益的项目）可能受到法律、行政法规的严格限制，不得作为担保物。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，银行或贷款机构通常会对担保物进行严格的评估，包括其价值、可变现性、法律风险等。若项目运营权难以评估或存在较大的法律风险，银行可能不愿意接受其作为担保物。
- 此外，即使项目运营权可以作为担保物，也需办理相应的登记手续（如需），以确保担保权的设立和行使。
三、综合建议
审查公司章程与决议：
- 在决定使用公司和公司项目运营权作为担保前，应首先审查公司章程，确认公司是否具备提供担保的资格和条件。
- 同时，应依照公司章程的规定，经董事会或者股东会、股东大会决议，确保担保程序的合法性。
评估担保物的价值与风险：
- 对公司和项目运营权进行全面的评估，包括其价值、可变现性、法律风险等。
- 若项目运营权存在较大的不确定性或法律风险，应谨慎考虑是否将其作为担保物。
咨询专业律师与金融机构：
- 在涉及复杂的担保安排时，建议咨询专业律师，以确保担保安排的合法性和有效性。
- 同时，也应与贷款机构进行充分沟通，了解其对担保物的要求和标准，以便更好地满足贷款条件。
若您在银行贷款或担保方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。