企业楼梯上粉尘大可能面临的处罚主要取决于粉尘的性质、浓度以及是否违反了相关的安全生产或环境保护法规。以下是从不同角度进行的详细分析：
安全生产法规角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。同时，生产经营场所和员工宿舍应当设有符合紧急疏散要求、标志明显、保持畅通的出口，禁止锁闭、封堵生产经营场所或者员工宿舍的出口。虽然直接的法律条款可能并未明确提及楼梯粉尘问题，但粉尘过大可能构成安全隐患，影响紧急疏散，从而违反安全生产法规的精神。
- 处罚措施：若企业楼梯上粉尘大，且被认定为存在安全隐患，安全生产监督管理部门有权责令企业限期改正，并可能处以罚款；逾期未改正的，还可能面临停产停业整顿等更严厉的处罚。
环境保护法规角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法规，企业事业单位和其他生产经营者应当采取有效措施，防止、减少大气污染，对所造成的损害依法承担责任。粉尘作为大气污染物的一种，其排放受到严格限制。
- 处罚措施：若企业楼梯上粉尘大，且被认定为超过国家或地方规定的排放标准，环境保护主管部门有权责令企业采取措施进行治理，并可能处以罚款；情节严重的，还可能面临责令停业、关闭等处罚。
职业健康法规角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国职业病防治法》等相关法规，用人单位必须为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。粉尘作为职业病危害因素之一，其浓度和暴露时间受到严格限制。
- 处罚措施：若企业楼梯上粉尘大，且被认定为对劳动者健康构成威胁，职业卫生监督管理部门有权责令企业采取措施改善工作环境，并可能处以罚款；若因此导致劳动者患上职业病，企业还需承担相应的赔偿责任。
建议与措施：
- 企业应定期对楼梯等公共区域进行清洁和维护，确保粉尘浓度在安全范围内。
- 企业应为员工提供必要的劳动防护用品，如防尘口罩等，并监督员工正确佩戴和使用。
- 企业应加强安全生产和环境保护方面的培训和教育，提高员工的安全意识和环保意识。
- 若企业楼梯上粉尘问题严重，建议及时咨询专业律师或相关机构，以便采取更有效的措施进行治理和防范。
若您在企业楼梯粉尘问题上有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。