在附带民事诉讼中，若未成年被告人需要承担民事责任，这一责任确实通常由其监护人来承担。这一规定主要基于《中华人民共和国民法典》的相关条款，特别是第一千一百八十八条，它明确指出：“无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，从本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。”
详细解释：
监护人责任原则：
- 未成年人由于心智发育尚未成熟，缺乏完全的行为能力和判断力，因此，当他们造成他人损害时，法律上通常将责任归咎于其监护人。这是为了保护受害者的权益，同时也体现了对未成年人的特殊保护和关爱。
监护人尽职的减轻责任：
- 如果监护人能够证明自己已经尽到了监护职责，那么在法律上可以减轻其侵权责任。这意味着监护人需要积极履行监护义务，如教育、监督未成年人，防止其造成损害。
未成年人财产责任：
- 如果未成年人拥有个人财产，并且这些财产足以支付赔偿费用，那么赔偿应首先从这些财产中支付。如果财产不足，则由监护人承担剩余部分的赔偿责任。这一规定既考虑了未成年人的财产权益，也确保了受害者能够得到充分的赔偿。
实际案例应用：
- 以您提供的案例为例，张某某作为未成年人，在争执过程中造成了杨某某的门牙脱落。由于张某某是限制民事行为能力人，法院认定其应承担全部的侵权责任，但由于其未成年，这一赔偿责任由其法定监护人即其父亲张某承担。这完全符合民法典的相关规定。
深度思考：
未成年人侵权责任体系的完善：
- 当前法律体系在未成年人侵权责任方面已经取得了一定进展，但仍存在一些局限性和挑战。例如，在公益诉讼中，如何平衡未成年人权益与公共利益的保护是一个复杂问题。此外，对于未成年人责任能力的动态调整、责任追溯机制以及诉讼必要性审查等方面也需要进一步探索和完善。
监护人责任与未成年人成长：
- 监护人承担未成年人侵权责任不仅是对受害者的补偿，也是对监护人履行监护职责的一种督促。同时，这也提醒我们，在未成年人的成长过程中，监护人应更加注重对其的教育和引导，培养其责任感和法律意识，以减少类似侵权行为的发生。
综上所述，附带民事诉讼中未成年被告人的民事责任确实需要由其监护人来承担，但这一责任并非绝对，而是受到多种因素的影响和调节。在处理此类案件时，应综合考虑未成年人的心智状态、认知水平、财产状况以及监护人的尽职情况等因素，以确保法律的公正和合理应用。