关于大学实习时要求提供银行流水是否合法的问题，这主要取决于实习的具体性质和目的，尤其是当实习与就业见习补贴申领相关联时。

首先，我们需要明确的是，在一般的大学实习活动中，要求实习生提供银行流水并不是常规做法，也不直接涉及合法性问题，除非实习协议或相关政策中有明确规定。实习主要是为学生提供实践学习的机会，通常不涉及复杂的薪资发放和补贴申领流程。

然而，在特定情况下，如当实习被视为就业见习活动，并且用人单位计划为实习生申领就业见习补贴时，情况就有所不同了。根据公开发布的就业见习补贴申领指引，用人单位在申请就业见习补贴时，需要提交一系列材料，其中包括“见习单位发放见习工作补贴银行流水”。这一要求是为了证明用人单位确实按照规定的标准向见习人员支付了工作补贴，是补贴申领流程中的一个必要环节。

在这种情况下，要求提供银行流水是合法的，并且是必要的。因为这是为了确保补贴的发放符合政策规定，防止虚假申领和滥用补贴资金。同时，用人单位也有责任确保提交的材料真实、合法、有效，否则将面临人社部门的处罚，甚至可能涉及法律责任。

因此，如果你的实习被视为就业见习活动，并且用人单位计划为你申领就业见习补贴，那么要求你提供银行流水是合理的且合法的。这是为了保障补贴申领流程的公正性和透明度，确保补贴资金能够真正用于支持符合条件的见习人员。

总的来说，是否要求提供银行流水取决于实习的具体性质和目的。在一般的实习活动中，这并不是常规要求；但在就业见习补贴申领的情境下，这是合法且必要的。如果你对此有任何疑问或担忧，建议与用人单位或相关部门进行沟通，以获取更详细和准确的信息。