结论：酒后拿刀把别人脖子划伤缝针21针，这一行为可能构成故意伤害罪，具体罪名和刑罚需根据伤情鉴定结果、行为人的主观意图及案件具体情况来确定。

分析说明：

1. 故意伤害罪的构成：

   • 主观方面：行为人需具有故意伤害他人的主观意图，即明知自己的行为会造成他人身体伤害，并希望或放任这种结果发生。酒后行为虽可能影响判断力，但不影响故意的认定，除非能证明行为人因醉酒而完全丧失辨认和控制能力。
   • 客观方面：行为人实施了伤害行为，且该行为造成了他人身体伤害。在本案例中，拿刀划伤他人脖子，显然属于伤害行为。
   • 伤害结果：伤情鉴定是确定伤害程度的关键。缝针21针表明伤口较长且可能较深，但具体是否构成轻伤、重伤或更严重的伤害，需由专业鉴定机构根据《人体损伤程度鉴定标准》进行评定。

2. 伤情鉴定与刑罚：

   • 轻伤：如果伤情鉴定为轻伤，根据《刑法》第二百三十四条，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑罚。
   • 重伤：如果伤情鉴定为重伤，刑罚将更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑。若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，还可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

3. 其他可能因素：

   • 自首与立功：如果行为人案发后能主动投案自首或协助警方抓捕其他犯罪嫌疑人，可能获得从轻或减轻处罚的机会。
   • 赔偿与谅解：积极赔偿被害人损失并取得被害人谅解，也是量刑时考虑的重要因素。
   • 前科与累犯：如果行为人有前科或构成累犯，刑罚将更为严厉。

后续行动建议：

• 立即报警并配合调查：无论行为人还是被害人，都应立即报警并配合警方调查，以便及时查明事实真相。
• 进行伤情鉴定：被害人应尽快进行伤情鉴定，以确定伤害程度，为后续的法律程序提供依据。
• 咨询专业律师：行为人或其家属应尽快咨询专业律师，了解法律后果及可能的辩护策略，以便在法律程序中维护自身权益。

特殊场景：

• 如果行为人因醉酒而完全丧失辨认和控制能力：这种情况下，行为人可能不构成故意伤害罪，但需承担民事赔偿责任。然而，这种情况在实践中极为罕见，且需有充分证据证明。
• 如果行为人与被害人之间存在纠纷或矛盾：这可能影响行为人的主观意图认定，但不影响故意伤害罪的构成。在量刑时，法院可能会考虑纠纷的起因、过程及双方的行为表现等因素。

如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。