若您受老人委托收回部分借款，借条的出具需根据具体情况来设计，核心要点在于明确借款关系、已还款情况及剩余款项，以下分情况说明：

1. 若原借条仍存在且未明确还款情况：

   • 建议：在收回部分借款时，与借款人重新签订一份新的借条，或要求借款人在原借条上备注还款情况，并签字确认。新借条或备注应明确：
     • 借款人的身份信息（姓名、身份证号等）；
     • 原借款的金额、日期及用途；
     • 已归还的金额及日期；
     • 剩余未归还的金额及新的还款期限；
     • 利息（如有）的计算方式及支付期限；
     • 违约责任（如逾期未还的罚息、违约金等）；
     • 争议解决方式（如诉讼或仲裁）。
   • 示例条款：“借款人XXX（身份证号：XXX）于XXXX年XX月XX日向出借人XXX（身份证号：XXX，委托人：老人姓名）借款人民币XX元，已归还XX元，剩余XX元未还。双方约定，剩余款项应于XXXX年XX月XX日前归还，利息按XX%计算。如逾期未还，借款人应支付XX%的违约金，并承担出借人因追讨借款而产生的所有费用（包括但不限于律师费、诉讼费等）。”

2. 若原借条已遗失或无法明确还款情况：

   • 建议：立即与借款人签订一份新的借条，详细记录借款的全过程，包括借款金额、日期、用途、已还款情况（如有）、剩余款项、还款期限、利息及违约责任等。同时，要求借款人提供身份证明文件（如身份证复印件）作为附件。
   • 注意事项：
     • 确保新借条的内容完整、清晰，避免模糊或歧义；
     • 借款人签字前，应仔细核对借条内容，确保无误；
     • 如有必要，可邀请第三方见证人签字，以增强借条的证明力。

3. 若涉及多方借款或复杂还款情况：

   • 建议：在收回部分借款时，与借款人及所有相关方（如其他出借人、担保人等）共同签订一份还款协议，明确各方的权利义务，包括已还款情况、剩余款项分配、还款期限、利息及违约责任等。
   • 注意事项：
     • 还款协议应详细、具体，避免遗漏重要条款；
     • 各方签字前，应充分理解协议内容，确保无异议；
     • 如有必要，可请专业律师起草或审核还款协议，以确保其合法性和有效性。

在出具借条或还款协议时，务必确保所有条款均符合法律法规的规定，避免使用模糊或歧义的表述。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。